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2022-01-26
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📍富记粉面 -好耐之前就系连登见过巴打开post讲自己开既粉面铺 就特登去左试试味😙 一路对呢间舖头既印象都唔错 间唔中经过湾仔都会帮衬支持下19年起知道咗佢地仲系良心小店 紧系要大大力撑下😎💪🏻-🔸自家制黑白墨鱼丸河粉 ($41)黑白墨丸一开始以为只系gimmick野 点知食落真系有唔同‼️黑色墨丸就浓墨鱼味啲 白色就弹牙啲 两款墨丸都各有特色😚两者都食得出好足料 充满鱼味 而且几有咬口 唔会似坊间既咁粉感👍🏻自家手打既果然系唔同啲！至于河粉唔会话好碎 都唔会话成pat野咁 吸左啲汤之后啲河粉入晒味 几好食😜但略嫌份量偏少 而墨鱼丸得四小粒 男仔食一碗未必够饱😰-🔸自家制云吞拼鱼皮饺粗面 ($36 + $8)鲜虾云吞size正常 但个人偏好大大粒塞满馅料既版本🤣调味食得出有虾酱味 略嫌调味较重 有少少偏咸但馅料都几均真 入面包咗大大只虾仁🍤至于鱼皮饺就系偏向街市大粒馅多个款 个人就偏向钟意食细粒滑皮个只🤔但呢个只系口味问题 如果钟意食大粒鱼皮饺既人 呢个就会觉得好正🤤 个皮几弹牙几有鱼味既～粗面食落弹牙亦都有咬口😋即使我地影相影耐左 啲面都唔会话涨晒腍晒👍🏼
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好耐之前就系连登见过巴打开post讲自己开既粉面铺 就特登去左试试味😙 一路对呢间舖头既印象都唔错 间唔中经过湾仔都会帮衬支持下
19年起知道咗佢地仲系良心小店 紧系要大大力撑下😎💪🏻
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🔸自家制黑白墨鱼丸河粉 ($41)
黑白墨丸一开始以为只系gimmick野 点知食落真系有唔同‼️黑色墨丸就浓墨鱼味啲 白色就弹牙啲 两款墨丸都各有特色😚两者都食得出好足料 充满鱼味 而且几有咬口 唔会似坊间既咁粉感👍🏻自家手打既果然系唔同啲！
至于河粉唔会话好碎 都唔会话成pat野咁 吸左啲汤之后啲河粉入晒味 几好食😜
但略嫌份量偏少 而墨鱼丸得四小粒 男仔食一碗未必够饱😰
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🔸自家制云吞拼鱼皮饺粗面 ($36 + $8)
鲜虾云吞size正常 但个人偏好大大粒塞满馅料既版本🤣
调味食得出有虾酱味 略嫌调味较重 有少少偏咸
但馅料都几均真 入面包咗大大只虾仁🍤
至于鱼皮饺就系偏向街市大粒馅多个款 个人就偏向钟意食细粒滑皮个只🤔但呢个只系口味问题 如果钟意食大粒鱼皮饺既人 呢个就会觉得好正🤤 个皮几弹牙几有鱼味既～
粗面食落弹牙亦都有咬口😋即使我地影相影耐左 啲面都唔会话涨晒腍晒👍🏼
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