瀛喜日本料理 (已結業)

因为我好钟意食日本野，而且想㨂唔同款，所以经常食放题，九龙区有好多放题，但新界区不是太多选择，而荃湾就有一间放题不错。刺身放题食刺身，点少得三文鱼刺身。三文鱼脂肪分布均匀，入口鲜味，口感质地新鲜，唔错。帆立贝鲜味弹牙，剑鱼鱼味浓，质地新鲜。用虎虾做刺身，所以size比一般甜虾大，味道冇甜虾既鲜甜味，不过口感丰富。最惊喜系有海胆刺身，仲系一板板咁上，味道鲜甜，随刺身附送埋紫菜，包埋一齐食仲冇咁溜，可以食多半板👍牛肉锅平时食牛肉锅，牛肉通常得几片，但一望呢个牛肉锅就知足料，占3/4锅都系牛肉，牛肉都算好软滑，汤底好香牛肉味，可能牛肉汁入哂汤底，汤底特别好味，配料有娃娃菜、金菇、豆腐等烧物烧鸡软骨-烧到好香脆，入口索索声，加上少少盐吊味，不俗烧青椒-用尖椒比较辣，食得辣先好叫，不过尖椒冇咁青烧鸡翼-鸡翼几入味，烧到刚好，外脆内热，又唔会太干烧菠萝-菠萝好甜好多汁埋单每人唔洗两旧，好抵!