夏麵館 (始創中心)

营业中

休息中

之前在荃企业返工的时候曾帮衬过这间夏面馆，味道不俗且价钱便宜，点知早两日在始终见到有间分店，所以再去帮衬下。五小碟可自选五款小食，我拣了四喜烤夫、鸡丝粉皮、镇江水晶肉、虎皮素鹅、糖醋小排，其中鸡丝粉皮及虎皮素鹅味道最好，前者味道清新，后者炸得香脆；而糖醋小排就比较一般，肉质太干太硬，有点渣渣的感觉。鲜肉锅贴煎至外皮微焦带点脆，里面有肉汁不会太干，不过有点油腻。上海春卷春卷里面是萝卜等素菜，炸至外面香脆但不会有肥油味，几清爽。排骨担担面排骨炸得很脆，不过肉质较硬及比较干，反而担担面有很浓郁的花生酱香味，但又不会太浓稠太滞，面质爽弹不腍。豆沙锅饼里面有很多的豆沙馅，味道不会太甜，不过外层饼皮不够松脆，亦不太热。