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2018-08-30
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第一次来到佐敦的food court，餐厅的种类非常多元化，加上位于酒店的底层，有不少游客前来进餐。而我哋越南菜的Fuhn吸引着，便拉着朋友一试！我们点了一份柚子汁鲜虾沙律$68share，分量颇大的，鲜虾爽口弹牙，虾味都几重，配上新鲜嘅沙律菜、洋葱、车厘茄，感觉清新，还非常开胃呢。朋友点了一份特别牛汤金边粉$98，材料有生牛肉、牛筋、牛柏叶、牛丸等等，一个女仔真系食唔晒。我点了一份生牛肉牛柏叶汤金边粉$72 regular估唔到咁足料，生牛肉非常嫩口，生熟程度刚刚好，加上牛肉味香浓。细滑的金边粉加上越式汤底都好错。regular对于唔系几大食嘅我来讲系啱啱好。不过讲到尾呢度最讲究嘅都系汤底会加入罗勒、辣椒叶、薄荷叶、鱼腥草、紫苏叶、毛翁叶、九层塔、喇沙叶、鹅蒂等，令味道更有层次。呢杯牛油果奶昔$30口感细滑，不过一个人饮晒有啲济朋友点了很fresh的新鲜椰青$28。
而我哋越南菜的Fuhn吸引着，便拉着朋友一试！
我们点了一份柚子汁鲜虾沙律$68share，分量颇大的，鲜虾爽口弹牙，虾味都几重，配上新鲜嘅沙律菜、洋葱、车厘茄，感觉清新，还非常开胃呢。
朋友点了一份特别牛汤金边粉$98，材料有生牛肉、牛筋、牛柏叶、牛丸等等，一个女仔真系食唔晒。
我点了一份生牛肉牛柏叶汤金边粉$72 regular
估唔到咁足料，生牛肉非常嫩口，生熟程度刚刚好，加上牛肉味香浓。
细滑的金边粉加上越式汤底都好错。
regular对于唔系几大食嘅我来讲系啱啱好。不过讲到尾呢度最讲究嘅都系汤底会加入罗勒、辣椒叶、薄荷叶、鱼腥草、紫苏叶、毛翁叶、九层塔、喇沙叶、鹅蒂等，令味道更有层次。
呢杯牛油果奶昔$30口感细滑，不过一个人饮晒有啲济
朋友点了很fresh的新鲜椰青$28。
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