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2019-05-03
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今日去开大埔探朋友，顺便晚饭，大埔友梗系去旧墟𠮶边揾食啦！朋友极力推荐一间醉鸡火锅，因为市面上做得好嘅醉鸡火锅比较少，朋友话呢间店晚晚都大排长龙，质素应该唔错！呢度主打醉鸡煲加象拔蚌刺身$398汤底酒味浓郁，用上党参、当归、淮山、杞子、桂圆肉、红枣等等...材料丰富, 十分补身呢😌鸡件亦预先调味，亦不会太肥👍煲十多分钟后便可以和汤一起饮，很暖胃！原只象拔蚌刺身船象拔蚌肉实而且非常爽口，很新鲜，性价比极高！鱼皮和即炸紫菜响铃卷，上枱时还热辣辣，非常爽脆，吸汤一流！自家制的云吞 不沾酱就很好吃了 内馅的调味恰恰好，很够味手切安格斯牛肉，网纹靓，牛味重，轻轻渌几秒就食得！😋稻庭乌冬，平日吃到的稻庭乌冬都是结晒冰的，这里的新鲜很多！另外加汤的时候亦是用上上汤，抵赞👍人均消费不到三百元，能吃到足料有质素的醉鸡和象拔蚌刺身，实在很难得！
朋友极力推荐一间醉鸡火锅，因为市面上做得好嘅醉鸡火锅比较少，朋友话呢间店晚晚都大排长龙，质素应该唔错！
呢度主打醉鸡煲加象拔蚌刺身$398
汤底酒味浓郁，用上党参、当归、淮山、杞子、桂圆肉、红枣等等...材料丰富, 十分补身呢😌
鸡件亦预先调味，亦不会太肥👍
煲十多分钟后便可以和汤一起饮，很暖胃！
原只象拔蚌刺身船象拔蚌肉实而且非常爽口，很新鲜，性价比极高！
鱼皮和即炸紫菜响铃卷，上枱时还热辣辣，非常爽脆，吸汤一流！
自家制的云吞 不沾酱就很好吃了 内馅的调味恰恰好，很够味
手切安格斯牛肉，网纹靓，牛味重，轻轻渌几秒就食得！😋
稻庭乌冬，平日吃到的稻庭乌冬都是结晒冰的，这里的新鲜很多！
另外加汤的时候亦是用上上汤，抵赞👍人均消费不到三百元，能吃到足料有质素的醉鸡和象拔蚌刺身，实在很难得！
题外话/补充资料：
另外提一提餐厅位置不算多,最好预约,支持小店！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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