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2024-12-11
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主打手工意粉，一定要订位，餐厅位置不多，经常爆满由于menu 上面各款意粉名称睇咗都未必明，所以入座时店员会递上pasta box逐一介绍各款意粉的特点及烹调方法👍🏻Ham Croquettes with Garlic Mayonnaise $68炸波波口感香脆，用Ham+ 薯仔制成，配上蒜香蛋黄酱Garlic Mayonnaise，咬落去会爆浆，充满Ham的咸香味，个人觉得呢个前菜系必点的～Homemade Pappardelle Bolognese $168肉酱手工寛带面，肉酱混合了猪肉同牛肉，再配搭蕃茄+巴马臣芝士，寛带面超有嚼口好挂汁，芝士味道超浓郁，建议要衬热食Linguine alle Vongole $188清酒煮蚬手工扁意粉，蚬份量好多，好香牛油味，意粉亦都好弹牙Homemade Basque Cheesecake $108巴斯克芝士蛋糕好大个，口感棉滑好Creamy，芝士味唔会太浓一啲都唔Heavy ，推荐！
由于menu 上面各款意粉名称睇咗都未必明，所以入座时店员会递上pasta box逐一介绍各款意粉的特点及烹调方法👍🏻
Ham Croquettes with Garlic Mayonnaise $68
炸波波口感香脆，用Ham+ 薯仔制成，配上蒜香蛋黄酱Garlic Mayonnaise，咬落去会爆浆，充满Ham的咸香味，个人觉得呢个前菜系必点的～
Homemade Pappardelle Bolognese $168
肉酱手工寛带面，肉酱混合了猪肉同牛肉，再配搭蕃茄+巴马臣芝士，寛带面超有嚼口好挂汁，芝士味道超浓郁，建议要衬热食
Linguine alle Vongole $188
清酒煮蚬手工扁意粉，蚬份量好多，好香牛油味，意粉亦都好弹牙
Homemade Basque Cheesecake $108
巴斯克芝士蛋糕好大个，口感棉滑好Creamy，芝士味唔会太浓一啲都唔Heavy ，推荐！
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