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2019-04-30
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听人讲话羲和雅苑嘅片皮鸭好出名好高质 今晚我同friend就去试吓🧚♂️ 门面装修睇落都几high class 接待既waitress几有礼貌 第一印象很好🧞♂️食物overall都唔错 好多都几特别 带啲fusion🧞♂️ 以酸辣汤为例 竟然系酥皮酸辣汤 唔讲仲以为自己去咗西餐厅饮酥皮忌廉汤🧛♂️ 酥皮厚得来好松软 好多层好松化 亦冇乜油腻感 酸辣汤够热 辣得好过瘾🧛♂️🧛♂️ 仲劲多材料 豆腐都大旧过人🧛♂️芥末沙律虾球味道唔会好漏 因为加咗啲芥末增加咗个层次感🧞♂️ 而虾球劲大粒 又爽口 口感大满足 另外每粒虾球个底都伴左锅巴 好脆口🧚♂️即场有师傅喺我地桌边切片皮鸭 做到即切即食🧞♂️ 师传见我哋影相嘅时候仲摆pose 好friendly🧚♂️🧞♂️先上鸭胸皮 用黎点蓝莓酱加跳跳糖 食嘅时候甜甜地🧞♂️鸭胸肉好有鸭味 肉质都几结实 最适合点芥末酱甜甜酸酸🧞♂️重头戏就梗系片皮鸭啦 带有少少油份同脂肪嘅鸭肉点传统酱汁 加埋爽口青瓜大葱 超好味阿🧛♂️ 最正系食嘅时候鸭皮仲有少少脆 烤既时间啱啱好🧛♂️🧛♂️ 🧞♂️除咗有传统配料 仲有新口味 山楂条 红洋葱🧚♂️ 山楂条就酸酸地几
食物overall都唔错 好多都几特别 带啲fusion🧞♂️ 以酸辣汤为例 竟然系酥皮酸辣汤 唔讲仲以为自己去咗西餐厅饮酥皮忌廉汤🧛♂️ 酥皮厚得来好松软 好多层好松化 亦冇乜油腻感 酸辣汤够热 辣得好过瘾🧛♂️🧛♂️ 仲劲多材料 豆腐都大旧过人🧛♂️
酥皮酸辣汤
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芥末沙律虾球味道唔会好漏 因为加咗啲芥末增加咗个层次感🧞♂️ 而虾球劲大粒 又爽口 口感大满足 另外每粒虾球个底都伴左锅巴 好脆口🧚♂️
芥末沙律虾球
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即场有师傅喺我地桌边切片皮鸭 做到即切即食🧞♂️ 师传见我哋影相嘅时候仲摆pose 好friendly🧚♂️
🧞♂️先上鸭胸皮 用黎点蓝莓酱加跳跳糖 食嘅时候甜甜地
🧞♂️鸭胸肉好有鸭味 肉质都几结实 最适合点芥末酱甜甜酸酸
🧞♂️重头戏就梗系片皮鸭啦 带有少少油份同脂肪嘅鸭肉点传统酱汁 加埋爽口青瓜大葱 超好味阿🧛♂️ 最正系食嘅时候鸭皮仲有少少脆 烤既时间啱啱好🧛♂️🧛♂️
🧞♂️除咗有传统配料 仲有新口味 山楂条 红洋葱🧚♂️ 山楂条就酸酸地几得意 食落冇咁漏
最后就梗系叫啲甜品食下啦 有我最钟意食嘅杨枝甘露 奶味比较浓🧛♂️ 柚子有少少涩 但酸甜度教得都OK🧚♂️
杨枝甘露
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钟意姜味的一定要试姜汁红枣小桃胶 姜味够哂劲🧛♂️ 食完超级暖 有埋红枣桃胶 女士首选🧚♂️
姜汁红枣小桃胶
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