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2015-04-25
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又同阿妈阿囡去韩烧，今次去到充满军事味道的BBQ Military。铁丝网、枪等装潢，加上店员穿上军服，军营中韩烧，好架势啊！ 大多人韩烧都点肉类，我倒不想吃太多(太多肉类，屁屁也特别臭啊!), 就来个疯狂烧烤海鲜夜吧！ 每位先奉送一盘前菜，冻滑豆腐，醋汁洋葱，爽脆泡菜，还可以无限添加，单是这个，再加碗饭已够吃了吧！ 好夸张的海鲜拼盘(烤什锦海鲜), 好丰富，这样才$358， 无理由唔点: 1x大明虾1x鲍鱼 1x鱿鱼 3x大蚬3x贵妃蚌 3x带子3x蛏子 3x蚝 怕浪费了矜贵的海鲜，请来店员代劳。平时是凹的铁盘，反一反成凸的一边，便可烧烤海鲜类了。 比手掌还要大的大明虾，烧烤前先加上柠檬汁，烧到差不多熟时，剪头去尾再烧一下，烤后的味道是明显鲜甜起来， 虾肉弹牙鲜甜，记得不要遗忘虾头里的虾膏啊！ 大只鲍鱼，软腍中带点黏性，还带有丁点水份，一点也不难消化。蛏子无沙易咀嚼，鱿鱼弹口鲜甜。 贝壳类产品超鲜甜又多汁，看到大蚬慢慢打开，未食先兴奋。 带子雪白，鲜甜嫩滑，内脏位(橙色那部份)平时绝少吃，今次亦破例吃了﹗生蚝的蚝味挺浓，有海水味，适合爱蚝人士。 拼盘只有一只虾与一件鲍鱼，真的有点意犹
铁丝网、枪等装潢，加上店员穿上军服，军营中韩烧，好架势啊！
大多人韩烧都点肉类，我倒不想吃太多(太多肉类，屁屁也特别臭啊!), 就来个疯狂烧烤海鲜夜吧！ 每位先奉送一盘前菜，冻滑豆腐，醋汁洋葱，爽脆泡菜，还可以无限添加，单是这个，再加碗饭已够吃了吧！
好夸张的海鲜拼盘(烤什锦海鲜), 好丰富，这样才$358， 无理由唔点: 1x大明虾
1x鲍鱼
1x鱿鱼
3x大蚬
3x贵妃蚌
3x带子
3x蛏子
3x蚝
怕浪费了矜贵的海鲜，请来店员代劳。平时是凹的铁盘，反一反成凸的一边，便可烧烤海鲜类了。
比手掌还要大的大明虾，烧烤前先加上柠檬汁，烧到差不多熟时，剪头去尾再烧一下，烤后的味道是明显鲜甜起来， 虾肉弹牙鲜甜，记得不要遗忘虾头里的虾膏啊！
大只鲍鱼，软腍中带点黏性，还带有丁点水份，一点也不难消化。
蛏子无沙易咀嚼，鱿鱼弹口鲜甜。
贝壳类产品超鲜甜又多汁，看到大蚬慢慢打开，未食先兴奋。
带子雪白，鲜甜嫩滑，内脏位(橙色那部份)平时绝少吃，今次亦破例吃了﹗
生蚝的蚝味挺浓，有海水味，适合爱蚝人士。
拼盘只有一只虾与一件鲍鱼，真的有点意犹未尽，再追加大明虾与鲍鱼，好像豪客对不对? 只因实在太抵。
海鲜欠条鱼，就点多春鱼，以锡纸整盘来烧就不怕甩头甩骨了，没有鱼腥又多春。
为庆祝周年活动，餐厅奉送了五花腩，脂肪与肉比例平均，烧烤后不够油腻，可加点辣酱蒜头青椒，用生菜包著吃。
题外话/补充资料：
店员好友善，又勤换铁板，抽烟系统做得很好，烟囱可拉低至铁板位置，谢绝油烟。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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