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2009-04-15
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4月12日（星期日）晚，一连几日复活节假期，但我祇有一日假，其余日子都要返工，未能抽太多时间陪伴女友，惟有趁星期天不是太忙，特意提早一些收工，约女友去铜锣湾，打算和女友“食餐好”，以作补偿。不知何故，是晚突然好想吃日本菜，所以事先在OR做了功课，选定了“小平津”和“湖舟”。坐巴士过来时，因为不知巴士已改了路，下了车还要走一段路才能够和女友会合，又因为很近渣甸中心，所以就去了“湖舟”看看。去到门口，看见很大招牌写著“鳗鱼专门店”，女友最爱吃鳗鱼，所以我们在门口看了一会餐牌就入去。店内环境优美，餐具亦很精致美观，除了一群人在VIP房外，祇有两台客。坐下不久，女侍应就奉上茶和热毛巾。我们再细看餐牌，餐牌以日文和英文为主，祇有部份有中文名称。当我有些看不明白便问女侍应，她很乐意解答和答得很详细。其实这里鳗鱼的菜式选择并不多，祇有几款，可能是“贵精不贵多”，而且始终以刺身和寿司为主打。餐牌内有一个“鳗鱼蒸糯米饭”套餐，包括前菜、七色刺身、蒸蛋、猪肉面豉汤、鳗鱼蒸糯米饭，盛惠$280元，就点这个罢，再加一客天妇罗荞麦冷面。原本我想喝杯生啤，但女侍应查看过后说没有，惟有叫一壶热清酒($90)。不过在
七色刺身：有三文鱼、拖罗、帆立贝、海胆、两款白身鱼，每款约两片，和一只蟹箝（？），各款鱼生刺身都色泽新鲜，而且鲜味、鲜甜，海胆没有醒味（因为女友不吃海胆，所以我可以一个人把海胆全部吃掉），始终我不是太爱吃刺身，不懂仔细形容；
天妇罗荞麦冷面：天妇罗祇有两只虎虾和一片茄子，虎虾鲜味爽口，炸浆薄身脆口，不油腻；荞麦面入口爽滑，面质比较硬身，不太腍，有咬劲，冷面够“冷”，做法很正宗；
鳗鱼蒸糯米饭：鳗鱼烧得不错，但不够肥美，肉质尚算软滑；中式的糯米饭我吃过很多次，但日式的糯米饭倒是第一次吃，糯米饭蒸得够软腍，没有其他的配料，份量虽然比我想象中少，但原来很饱肚；
猪肉面豉汤：从未见过一碗面豉汤有这么多汤料，有大量萝卜片、几片红萝卜和两块豚肉，味道清淡，而且够热，绝对是即叫即煮，很好喝；
蒸蛋：香软滑溜，材料丰富，有蛋味，味道清淡，份量不少；
柚子雪萉：味道带点酸，冰凉软滑，还有不少柚子果肉，女友最爱吃！
全店好像祇得两位女侍应，但服务依然殷勤周到，经常替我酎酒，上菜和收碟时都很细心有礼！此外，看过这里的几编食评，说这里不许拍照，但是晚我和女友为食物拍照时，并没有任何人阻止我们拍照！
是晚女友“请客”，多谢晒！
张贴
