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2015-11-16
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这星期与家人到黄埔逛街，难得weekend 想与家人先吃个Brunch才开始血拼，Cafe 自然是一个好选择。Cafe Charms 位于红磡火车站附近，步行只需5分钟左右。下次到红馆睇Concert 亦是一个好选择。brunch 的选择，不外乎为All day breakfast 等 (当然餐厅亦有提供）但这次点了 白酒煮蚬意大利粉$108 材料十足的煮蚬意粉，用了大量的酒带出蚬肉的鲜味及带有一点点咸味。同时地，餐厅为了避免蚬肉的腥味出现，特意加上洋葱调味，将整体味道带出。Brunch 的首选，当然要点上一杯香浓咖啡。 热Mocha 加上玫瑰花，$39. 一上台，足以令我与家人都感到惊喜。因为整个拉花十分抢镜，连平日不爱 「相机食先」的妈妈拿出iphone 影相。咖啡师的拉花技巧，令不舍得破坏整个艺术品。整个咖啡的味道十分香滑，而玫瑰花的味道都十分香，与平日的连锁快餐店比，特别得多。作为一个「甜品达人」，当然要点上甜品，整餐才完整。 焦糖香蕉雪糕窝夫 $78 用的雪糕为Moven Pick 雪糕，而配上香脆的窝夫，十分相衬。而配上焦糖的香蕉，不但不会太甜，而且做到外脆内软的感觉。最后
Cafe Charms 位于红磡火车站附近，步行只需5分钟左右。下次到红馆睇Concert 亦是一个好选择。
brunch 的选择，不外乎为All day breakfast 等 (当然餐厅亦有提供）
但这次点了 白酒煮蚬意大利粉$108
材料十足的煮蚬意粉，用了大量的酒带出蚬肉的鲜味及带有一点点咸味。同时地，餐厅为了避免蚬肉的腥味出现，特意加上洋葱调味，将整体味道带出。
Brunch 的首选，当然要点上一杯香浓咖啡。 热Mocha 加上玫瑰花，$39.
一上台，足以令我与家人都感到惊喜。因为整个拉花十分抢镜，连平日不爱 「相机食先」的妈妈拿出iphone 影相。
咖啡师的拉花技巧，令不舍得破坏整个艺术品。整个咖啡的味道十分香滑，而玫瑰花的味道都十分香，与平日的连锁快餐店比，特别得多。
作为一个「甜品达人」，当然要点上甜品，整餐才完整。 焦糖香蕉雪糕窝夫 $78 用的雪糕为Moven Pick 雪糕，而配上香脆的窝夫，十分相衬。
而配上焦糖的香蕉，不但不会太甜，而且做到外脆内软的感觉。
最后，妈妈点了 是日蛋糕配雪糕 $52
这个芝士蛋糕绝对是必点推介，因为蓝莓芝士蛋糕一方面我最爱外，亦是Cafe Charms 的自家产品。芝士的味道十分香滑，亦十分真材实料，咬下去充满香浓芝士味，亦不会太甜，味道掌握得很好。
整体来说，Cafe Charms 给人一种比较舒适的感觉，而食物质素很有水准，值得一赞！
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