壽司翔太 (已結業)

女同学lunch通常都会吃日本菜，这习惯于中学时代已逐渐培养起来，现在大家都比小时候更着重轻食主意，今天与其中两位众首，在没订留的情况下，walk in到寿司翔太碰碰运气。靓靓friend无胃口，我和中日混血儿各自选了心头好，和她share一点便是了。我的鱼子海胆三文鱼饭($140)非常有水准，海胆虽然份量不够generous，但新鲜优质，令我喜出望外。我一向不爱吃三文鱼，但翔太的倒不错，肥美不腥，吃落还有点点黏牙的口感。三文鱼子最怕过咸，这俚的粒粒晶莹通透，油润清甜，算唔错！友人的吞那鱼蓉饭($120)亦见鲜甜，鱼蓉极易弄散，非常湿润，算有水准。唯一要弹的是两碗饭份量比坊间稍细，女士亦只能免强填肚。餐前的日式蒸蛋亦太实净，不够软滑；热乌冬一般货色。餐后的雪糕应该不是贵价日本靓货，缘茶味和豆腐味都弱。咖啡偏酸，喝一口已急不及待放弃。虽然餐前和餐后小吃都不impressive，但个人着重的，还是主菜，这里的鱼生海产都有水准，食得过。