茶作 (已結業)

近年养生风气大行其道，不少人开始对茶道这方面产生浓厚兴趣，而素有研究中国茶的好友最近推介新蒲岗的茶作。她说不是种那死板古旧的中式茶居般沉闷，而是像轻松形式的楼上cafe，不少年轻人都爱去。既然朋友这么推介，让我去探过究竟，是否如此吸引。爱绿茶的朋友选择了碧螺春 它的茶色如同碧绿的湖水，茶韵不俗，口感清香中带有碧绿诱人的回甘滋味。店主说碧螺春所需热水温度80度左右，然后把它浸泡一分钟左右，再回冲一回，碧螺春的茶香，茶味便会渐渐显现出来。这里所用的热水壶就是最近流行香港本地制造的骆驼牌，它的保温能力超高。朋友回冲个四至五次还有淡淡的茶香，喝起来依然顺口，不错的说。至于我则选了桔普，因为个人较偏爱果香的茶，桔普茶综合了独有的柑桔清香果味与普洱特有的甘醇爽甜，化作风味一绝的清甜甘美。店主说桔普比碧螺春所需的水温较高，要100度的水温才能把它清醇的果香味与普洱茶醇厚甘香之味泡浸出来。桔普那透亮的褐色，沁人心脾，入口细腻滑爽，回味甘甜，芳香独特，混然天成，可谓一绝。普洱茶花生糖香味比较独特，比原味的花生糖颜色更较深黑色，吃起来不会苦涩，我对普洱茶感觉有改观，原来它也可以很美味。酥脆的原味花生糖带有