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2017-11-17
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冬天真系储脂肪嘅时候，近排天气又开始冻返，成班打边炉友又系时食D热辣辣嘅暖胃食物，系咁多美食之中当然会首选火锅啦贪佢可以烚吓烚吓，又食到各种精挑细选食材，至于今次就去咗尖沙嘴金巴利道一间楼上私房菜帮衬一下，平时食开火锅多数都系商场同地舖，好少食到呢D楼上私房菜仲系食火锅添，一于睇下会不会食出惊喜之余同埋食物质素又如何一坐低店员已经斟上一壶山西火麻仁茶，滋润一下喉咙，入口清香甘甜又真系好好饮至于火锅汤底就要咗沙嗲汤，到点火锅配料当然首选特级安格斯牛颈脊（大）咁先食得够开心好啦随着汤底滚起时，就第一时间先食片特级安格斯牛颈脊，肉质脂肪平均分布系各处，放入系汤度滚一滚就已经食得，食入口牛味香甜肉质鲜嫩，真系认唔住要食多几片先再食其他配料除牛之外丸类同海鲜亦都不可缺少火锅配料，再来系自家制四宝丸，有鲮鱼，猪肉，牛肉,墨鱼，粒粒都真材实料，食到肉嘅鲜甜仲大大粒好有口感必食其后有招牌炸响铃系即叫即炸，热辣辣放入囗松化香脆，点咁汤汁更入味轮到鲜虾云吞，鲜虾肉质弹牙再加小小肥猪肉粒，食到肉汁香浓之后海鲜点咗南非鲍鱼，鲍鱼肉质香软绵绵完美嘅火锅，又估唔到食材新鲜之余价钱亦合理，真系一个唔错地方过多几日又
贪佢可以烚吓烚吓，又食到各种精挑细选食材，至于今次就去咗尖沙嘴金巴利道一间楼上私房菜帮衬一下，平时食开火锅多数都系商场同地舖，好少食到呢D楼上私房菜仲系食火锅添，一于睇下会不会食出惊喜之余同埋食物质素又如何
一坐低店员已经斟上一壶山西火麻仁茶，滋润一下喉咙，入口清香甘甜又真系好好饮
至于火锅汤底就要咗沙嗲汤，到点火锅配料当然首选特级安格斯牛颈脊（大）咁先食得够开心
好啦随着汤底滚起时，就第一时间先食片特级安格斯牛颈脊，肉质脂肪平均分布系各处，放入系汤度滚一滚就已经食得，食入口牛味香甜肉质鲜嫩，真系认唔住要食多几片先再食其他配料
除牛之外丸类同海鲜亦都不可缺少火锅配料，再来系自家制四宝丸，有鲮鱼，猪肉，牛肉,墨鱼，粒粒都真材实料，食到肉嘅鲜甜仲大大粒好有口感必食
其后有招牌炸响铃系即叫即炸，热辣辣放入囗松化香脆，点咁汤汁更入味
轮到鲜虾云吞，鲜虾肉质弹牙再加小小肥猪肉粒，食到肉汁香浓
之后海鲜点咗南非鲍鱼，鲍鱼肉质香软绵绵
完美嘅火锅，又估唔到食材新鲜之余价钱亦合理，真系一个唔错地方过多几日又冻啲，可以再约埋出嚟打边边啰
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