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2017-09-25
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当晚来自中国内地的香港同事, 邀请我们这顿慰劳宴. 生于内地的他, 对于中国菜式有一定认识, 而我本人更是一位嗜辣之徒. 但其他同事的承辣度不高, 所有菜式只点了普通辣.有肉岂没有酒, 宴客的同事带来了中国特产 "贵州茅台", 另一位刚从加拿大探亲回来的同事, 带来一支加拿大得奖威士忌, 另一支普通红酒(最后没有喝). 不在此发表酒评, 开瓶费 $100 / 四支, 是相当便宜的. 而食店更有茅台专用小杯提供, 真贴心.水煮桂花鱼, 酸味不大不呛, 鱼肉细嫩, 全民大赞.蒜泥白肉, 这个简单舷一道菜, 厨师把蒜泥打成泡沫, 感觉新颖, 有蒜味之余不会太劲, 形成口气, 有心思.夫妻肺片, 麻味恰好, 咀上没有麻痺感觉.辣子牛肉, 不要被满满的辣椒吓怕, 牛肉富有牛味, 且是肉弹, 当中的洋葱, 青椒等配菜, 同样美味.口水鸡, 香浓麻油味, 鸡肉嫩滑.水煮牛, 又是出色的一碟, 牛肉真的很滑, 直到喉中.忘了菜名, 是一碟花生蕃薯苗, 点给吃菜的同事, 没什么特别.毛血旺, 吃四川菜怎能没有这个, 各家各法, 这里的用料算是丰富.独蒜泡椒田鸡, 没有什么记忆, 就是没有什么特色.烧羊肉
有肉岂没有酒, 宴客的同事带来了中国特产 "贵州茅台", 另一位刚从加拿大探亲回来的同事, 带来一支加拿大得奖威士忌, 另一支普通红酒(最后没有喝). 不在此发表酒评, 开瓶费 $100 / 四支, 是相当便宜的. 而食店更有茅台专用小杯提供, 真贴心.
水煮桂花鱼, 酸味不大不呛, 鱼肉细嫩, 全民大赞.
蒜泥白肉, 这个简单舷一道菜, 厨师把蒜泥打成泡沫, 感觉新颖, 有蒜味之余不会太劲, 形成口气, 有心思.
夫妻肺片, 麻味恰好, 咀上没有麻痺感觉.
辣子牛肉, 不要被满满的辣椒吓怕, 牛肉富有牛味, 且是肉弹, 当中的洋葱, 青椒等配菜, 同样美味.
口水鸡, 香浓麻油味, 鸡肉嫩滑.
水煮牛, 又是出色的一碟, 牛肉真的很滑, 直到喉中.
忘了菜名, 是一碟花生蕃薯苗, 点给吃菜的同事, 没什么特别.
毛血旺, 吃四川菜怎能没有这个, 各家各法, 这里的用料算是丰富.
独蒜泡椒田鸡, 没有什么记忆, 就是没有什么特色.
烧羊肉, 脆皮下的薄薄油脂, 已教人垂涎欲滴. 从来怕羊味的同事, 经我推荐, 勇于一试, 喜出望外.
杂菌杂菜煲, 清淡的好.
最后 encore 多一次 "水煮桂花鱼" (完全不辣版, 认识细尝鱼味)
姜汁汤丸, 最爱老姜的另一种辛辣.
食店免费送上的绿豆沙, 为大家的肠胃清热一下.
总结 : 食物, 服务都是中上的. 环境, 烅光也令人舒服. 开瓶费 $100 / 四支, 合乎我这个酒鬼的经济要求. 日后一定和大班朋友再试, 之后人少少再试试火锅.
开瓶费 $100 / 四支
$100
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水煮桂花鱼
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蒜泥白肉
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夫妻肺片
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辣子牛肉
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口水鸡
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水煮牛
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花生蕃薯苗
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毛血旺
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独蒜泡椒田鸡
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烧羊肉
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杂菌杂菜煲
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水煮桂花鱼
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姜汁汤丸
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绿豆沙
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题外话/补充资料：
总结 : 食物, 服务都是中上的. 环境, 烅光也令人舒服. 开瓶费 $100 / 四支, 合乎我这个酒鬼的经济要求. 日后一定和大班朋友再试, 之后人少少再试试火锅.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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