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2018-03-30
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为咗庆祝公司成功度过第一个农历新年，我哋成条team就去打边炉庆祝！今次去到尖沙咀河内道嘅新东记打边炉，呢度唔单止位置方便，而且环境舒适，一坐低，店员就介绍火锅汤底同配料。先嚟一壶竹蔗茅根水，清热解毒，唔会好甜，啱啱好！呢度嘅酱料都几多，有沙爹酱、腐乳酱同芝麻酱，佐料有蒜蓉、辣椒同葱等，我就整咗个沙爹芝麻混酱，再加辣椒粒。至于火锅汤底，我哋拣咗皮蛋芫茜汤，因为同事们想清清哋，又唔热气。到火锅配料喇，我哋都叫咗几多野食，有鲜虾云吞、上海百页结、炸鱼蛋角、唐生菜、牛舌片、珊瑚蚌同鲜嫩肥牛肉例。鲜虾云吞粒粒大大粒，虾肉好弹牙，皮薄馅靓，分量都几多。呢个上海百页结好特别，平时打边炉好少食，烟烟韧韧咁，几索汁，都可以。个牛舌同牛肉要赞㗎，好有牛肉味，几大碟，会想追加！炸鱼蛋角即系平时嘅鱼片头；仲有呢个珊瑚蚌，即系海参嘅肠脏，系爽嘅，所以好快熟。唐生菜我对打边炉嘅热情真系有增无减呀，有兴趣嘅可以去一试！
今次去到尖沙咀河内道嘅新东记打边炉，呢度唔单止位置方便，而且环境舒适，一坐低，店员就介绍火锅汤底同配料。
先嚟一壶竹蔗茅根水，清热解毒，唔会好甜，啱啱好！
呢度嘅酱料都几多，有沙爹酱、腐乳酱同芝麻酱，佐料有蒜蓉、辣椒同葱等，我就整咗个沙爹芝麻混酱，再加辣椒粒。
至于火锅汤底，我哋拣咗皮蛋芫茜汤，因为同事们想清清哋，又唔热气。
到火锅配料喇，我哋都叫咗几多野食，有鲜虾云吞、上海百页结、炸鱼蛋角、唐生菜、牛舌片、珊瑚蚌同鲜嫩肥牛肉例。
鲜虾云吞粒粒大大粒，虾肉好弹牙，皮薄馅靓，分量都几多。
呢个上海百页结好特别，平时打边炉好少食，烟烟韧韧咁，几索汁，都可以。
个牛舌同牛肉要赞㗎，好有牛肉味，几大碟，会想追加！
炸鱼蛋角即系平时嘅鱼片头；仲有呢个珊瑚蚌，即系海参嘅肠脏，系爽嘅，所以好快熟。
唐生菜
我对打边炉嘅热情真系有增无减呀，有兴趣嘅可以去一试！
张贴
