塩 (已結業)

1年即将完结了，这时候好想去一趟旅行，奖励下努力了一年嘅自己，中环 shio 就即时满足到我，唔使搭飞机都好似去咗日本咁🛫shio 系位于中环嘅日式居酒屋🏮，入座后可以穿上浴衣👘，享受刺身、串烧、锅物等美食，仿如去咗日本一样，最岩同闺蜜一齐黎打卡📸❥ 樱花虾炸豆腐将樱花虾包住豆腐一齐炸，樱花虾好香，里面嘅豆腐保留到原有嘅香滑同柔软口感👍🏻配有和风昆布鲣鱼酱油，几惹味❥ 鸡白汤丸子🐓用原只三黄鸡慢煮24小时熬成鸡汤🤩，口感滑溜，营养丰富，鸡香而味道浓郁🫶🏻❥ 鳕鱼白子刺身白子系日本冬日限定嘅补身良品✨，加入酸汁、萝卜蓉、葱花等，质感绵密嫩滑，入口即化😋❥ 浜烧日本岩蚝🦪 配素面岩蚝都几大只，下面有面底，味道清甜，食到岩蚝本身嘅原汁原味❥ 鱼汤五目杂炊里面有枝豆粒、本菇、甘笋粒、栗子及黑薯糕，再加入真鲷同金目鲷鱼🐟炒饭，令每啖饭都有香浓嘅鲷鱼味，顶层亦铺有鲷鱼片，口感新鲜嫩滑👍🏻❥ 立鱼汤锅🥘同样以真鲷同金目鲷鱼头熬制而成，配上蔬菜，鲜味浓郁，真鲷鱼油香味较重❥ 清酒煮蚬🍶以自家制鸡白汤+清酒煮蚬，令汤底额外浓郁，蚬肉都几大只❥ 七味蒜鸡脚筋味道香辣，开胃惹味，适合作为佐酒小菜🍶