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2008-12-02
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原本天气转冷,想吃一个快餐店的个人火锅,但发觉其实也不是想像中那么冻,在这种情况之下,舍火锅或煲仔饭之外,一个热烫的焗饭,也是一个不错的选择,想起住在西环的食友推介这里,是当地街坊的西餐饭堂之一,看来可以一试。入到去,人客真的不少,起码坐满八成以上,二话不说叫了一个焗猪扒饭餐,餐汤饮到尾段,一个热烫而原盅的「焗猪」,就此呈在眼前,而试后的味道,可以用「十分不错」来形容。说它特别好吃?! 又未致这样的水准,胜在一切都来得平均,即叫即焗下,热度甚足,卖相也美观,加上饭身的火侯拿得准,不会过于干身和湿润,虽然炒饭蛋粒不多,始终仍是爽口的。至于上面的「橙色物」,吃到的是蕃茄味道,而不是一些古怪的东西,拾弃甚么「厚切大扒」,改用切成细块的猪小排,虽然不排除加了松肉这可能性,肉嫩松化下仍有肉味,加上不少配菜........是我几年来最好的「焗猪扒饭」。吃过快餐店的出品,也吃过庙街、太子和西环同区的一些老字号,记忆之中,始终没有这个那么好吃和满足,这「焗猪」在不转餐下的单价,也只是四十元而已,有云「高处未算高」,虽未算最好,这价钱有此水准已很难得。临尾所送的甜品,虽然不算十分美味,从卖相所见,也有心
入到去,人客真的不少,起码坐满八成以上,二话不说叫了一个焗猪扒饭餐,餐汤饮到尾段,一个热烫而原盅的「焗猪」,就此呈在眼前,而试后的味道,可以用「十分不错」来形容。
说它特别好吃?! 又未致这样的水准,胜在一切都来得平均,即叫即焗下,热度甚足,卖相也美观,加上饭身的火侯拿得准,不会过于干身和湿润,虽然炒饭蛋粒不多,始终仍是爽口的。
至于上面的「橙色物」,吃到的是蕃茄味道,而不是一些古怪的东西,拾弃甚么「厚切大扒」,改用切成细块的猪小排,虽然不排除加了松肉这可能性,肉嫩松化下仍有肉味,加上不少配菜........是我几年来最好的「焗猪扒饭」。
吃过快餐店的出品,也吃过庙街、太子和西环同区的一些老字号,记忆之中,始终没有这个那么好吃和满足,这「焗猪」在不转餐下的单价,也只是四十元而已,有云「高处未算高」,虽未算最好,这价钱有此水准已很难得。
临尾所送的甜品,虽然不算十分美味,从卖相所见,也有心思,连加一也不需要,至于其他扒餐味道,一切随缘好了 !
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