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2017-12-14
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今晚有朋友推介 铜锣湾登龙街有好地方食台式手工火锅仲有任饮。有靓景又有得饮野竟然系食台式火锅，好特别，一啲都唔拘谨。场内有一边比较开阳，更有露台可以望出去看夜景，海景。手工火锅以半放题形式。 餐牌就一张A3纸。 手工涮涮锅套餐， 有的项目有无限追call。。当中竟然包括成个drink list ! 真系开心到极点可以试多款cocktail, 指定红白酒，台式奶茶沙冰花茶等等。。对我这种长期口渴的人更为吸引。先放在枱上的是"手工麻辣麻酱手撕鸡"和 " 秘制麻辣木耳" 两款冷盘。 两款调味都不错，手工麻辣麻酱手撕鸡带微微麻辣，惹味非常。主菜即是所选煲底， 我们选了"酸菜白肉锅"这是我个人最喜爱的台式窝。 火锅底充满材料，有我最喜爱的酸菜甚至乎成棵上。 汤底微微带酸又有白肉的香味。 亮点是表面洒上大粒黑白胡椒碎， 充分带出成个汤底的鲜香味。我们先选了"爱文芒果"及"蓝莓倒插沙冰"。 味道唔错， 爱文芒果味道独特， 唔太甜而且唔会太过糖水feel。肉类每两位送一碟。 嗜牛的我们当然选"手切安格斯牛颈脊肥牛片"(每两位送一碟)。 虽然叫肥牛片但一点 也看不见横间的肥膏 ，反而是"雪花"的肥。 牛
今晚有朋友推介 铜锣湾登龙街有好地方食台式手工火锅仲有任饮。有靓景又有得饮野竟然系食台式火锅，好特别，一啲都唔拘谨。
场内有一边比较开阳，更有露台可以望出去看夜景，海景。
手工火锅以半放题形式。 餐牌就一张A3纸。
手工涮涮锅套餐， 有的项目有无限追call。。当中竟然包括成个drink list ! 真系开心到极点可以试多款cocktail, 指定红白酒，台式奶茶沙冰花茶等等。。对我这种长期口渴的人更为吸引。
先放在枱上的是"手工麻辣麻酱手撕鸡"和 " 秘制麻辣木耳" 两款冷盘。 两款调味都不错，手工麻辣麻酱手撕鸡带微微麻辣，惹味非常。
酸菜白肉锅
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主菜即是所选煲底， 我们选了"酸菜白肉锅"这是我个人最喜爱的台式窝。 火锅底充满材料，有我最喜爱的酸菜甚至乎成棵上。 汤底微微带酸又有白肉的香味。 亮点是表面洒上大粒黑白胡椒碎， 充分带出成个汤底的鲜香味。
我们先选了"爱文芒果"及"蓝莓倒插沙冰"。 味道唔错， 爱文芒果味道独特， 唔太甜而且唔会太过糖水feel。
肉类每两位送一碟。 嗜牛的我们当然选"手切安格斯牛颈脊肥牛片"(每两位送一碟)。 虽然叫肥牛片但一点 也看不见横间的肥膏 ，反而是"雪花"的肥。 牛味极浓，入口即溶。
输到"101特选手工火锅拼盘"出场。 拼盘摆得很靓，果然手工精细。
太极冬菇酿上两种唔同的虾胶和墨鱼胶， 墨鱼胶鲜弹，充满墨鱼粒粒。 三重鲜制芝士墨鱼丸及虾丸也厉害， 流出咸香的芝士， 回味无穷。
黑松露海鲜军舰和黑松露蟹肉饺 都是人手即制。 黑松露味道霸气， 要留到最后先吃。
还有安格斯霜降牛丸， 手打牛丸劲滑弹牙，牛味十足!
任吃追加部分也绝不逊色。 特制鸡件，腌得很入味。
脆肉鲩也有三款， 但果然是脆得厉害，几结实下。
蟹柳是特长那款， 但不知为何非常 甜。
水晶芋圆好吃得很，一定要试。
席间我们点了指定的白酒， 任饮来说质素非常超值， 也见有人成支带出露台慢慢享受边倾边睇夜景。 还选了两款酒精cocktail( 有两款是没有酒精)， 调得唔错。 杯无酒精既Mojoto唔错,就可惜个胃已经没有空位俾台式手制盆栽奶茶。
炸响铃超级大卷，个人比较喜欢细细卷。 反而鱼皮超精彩又厚又脆又大块， 渌完仍然有鱼味。
是日甜品木糠布甸有香芋奶茶味和珍珠奶茶味。 幸好是细细杯，因为真的很饱了。
食到咁饱我哋出去露台睇下夜景，外面冷空气令人非常醒神。 原来还有独立包厢，但又唔会与世隔绝，啱晒聚会。
平日价钱每位398冇限时， 对于喜欢饮嘢的人来说非常超值。 地点亦方便。
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