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2008-06-09
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10年前开始在这区工作, 睇住这间店舖的改变, 起初的饼系非常有水准, 因为经营者系有心去做好一间饼店, 师父系在洒店做过,亦坚持用有品质的材料, 所以出品好有水准,睇住佢地系香港经济最低潮的情况下辛苦经营, 亦艰难地在土瓜湾这旧区渐有名声, 奈何约06年间换了经营者, 加上周围多了很多对手, 在经营压力下无奈不停的转变, 虽然曾经有一时期的出品都略为有诚意,但当凡事以营利为先, 一齐便会将货就价,好快又还原, 一切便变得平凡及无创意, 所以可见近年的食评都系负面,原因在此, 故此若然抱著重拾数年前芝士饼的味道及其出品的水准, 必定大为失望.
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