茶木‧台式休閒餐廳 (已結業)

最近意外获取茶木蜜糖砖块换领卷一张，特意在周末走访一趟，顺道享用午餐。与细周生同行，二话不说已选定香煎饺子、咖哩地瓜焖牛腩，以及樱花虾培根芥末奶油手作面三款菜肴。一碟六只香煎饺子，不消一会已被吃光，真的那么美味吗？咖哩一向是细周生钟爱之物，但这客咖哩地瓜焖牛腩的辣意比一般咖哩强，对小朋友来说还是有点负担。牛腩炆煮得腍身味浓，味道不错。相比薯仔，地瓜 (番薯) 比较少出现于咖哩菜式，甜蜜粉软的食感是其天然优势。樱花虾培根芥末奶油手作面最吸引细周生的地方，是面上的樱花虾，贪其咸香脆卜卜。而小编最欣赏的地方，则是手作面本身，入口细滑烟韧。不过，奶油酱汁略带微微酸味，影响了菜式的评分。酱烧猪软骨面的面条与刚才的手作面相像，口感不错。猪软骨味浓肉软，当中夹杂了软骨独有的弹脆感，讨人喜爱。唯一不太合心的地方，是汤中加入了过于抢味的芫茜。 草莓香草蜜糖砖块是茶木的招牌甜点之一，厚多士先被烘脆后被切成 bite-size 大小的「砖块」，再浸润在蜜糖中上味，甜脆可口。草莓雪糕味道甜中带酸，比朱古力味道更平衡。在茶木吃饭，能同时享用各款台式及西式美食。只想小歇片刻，亦可择取各式甜点特饮，选择多样化。唯独