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2011-12-27
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某夜在没预计的情况下在附近放工，一时三刻不知吃什么好，而且也不能多吃，走著走著居然走到来「小韩国」金巴利道来了。附近有很多韩国料理店，倒是花多眼乱；想起早前在饭聚中认识了丰园的主理人胜美小姐，之前还未有机会到她的店见识见识，那就择日不如撞日，就这样「撞」了入去。那时差不多是晚上十时了，店里客人已不多，吃韩烧的一两桌客人都已经吃得七七八八。这个时候，也不吃些复杂东西了。胜美小姐不在，操半咸淡国语+英语的男主理人问我吃什么，就点了辣什锦冷面 ($108 + 10%)。店内客人开始陆续离开，阿姐们也开始启动「清洁 mode」，但我面前此时出现了满满一大盆韩式前菜！实在是好感动啊！中间的是麻油蒜子西兰花，香脆清新；泡菜酸辣有致，看来是自家调制的椰菜苹果雪梨泡菜清甜可口。常见的大豆芽和甜薯当然不可少，再吃点韩式辣豆腐膶，主菜未到已先饱了大半！到辣什锦冷面上桌的时候，真的吓了一跳！是超大的一碗啊！红彤彤的面上放了半颗水煮蛋，面底没估错该是荞麦面来的，已用富麻油香的辣油拌好了，食味很是香口，但因为是冻的关系我其实觉得不太辣。再加上里面有各式蔬菜丝，还有雪梨丝带来爽甜，真的让人吃不停口。只可惜胃纳有限
某夜在没预计的情况下在附近放工，一时三刻不知吃什么好，而且也不能多吃，走著走著居然走到来「小韩国」金巴利道来了。附近有很多韩国料理店，倒是花多眼乱；想起早前在饭聚中认识了丰园的主理人胜美小姐，之前还未有机会到她的店见识见识，那就择日不如撞日，就这样「撞」了入去。
那时差不多是晚上十时了，店里客人已不多，吃韩烧的一两桌客人都已经吃得七七八八。这个时候，也不吃些复杂东西了。胜美小姐不在，操半咸淡国语+英语的男主理人问我吃什么，就点了辣什锦冷面 ($108 + 10%)。
店内客人开始陆续离开，阿姐们也开始启动「清洁 mode」，但我面前此时出现了满满一大盆韩式前菜！实在是好感动啊！
中间的是麻油蒜子西兰花，香脆清新；泡菜酸辣有致，看来是自家调制的椰菜苹果雪梨泡菜清甜可口。常见的大豆芽和甜薯当然不可少，再吃点韩式辣豆腐膶，主菜未到已先饱了大半！
到辣什锦冷面上桌的时候，真的吓了一跳！是超大的一碗啊！红彤彤的面上放了半颗水煮蛋，面底没估错该是荞麦面来的，已用富麻油香的辣油拌好了，食味很是香口，但因为是冻的关系我其实觉得不太辣。再加上里面有各式蔬菜丝，还有雪梨丝带来爽甜，真的让人吃不停口。只可惜胃纳有限且面实在大碗，就打包半碗回家次日做早餐，加点麻油白醋已很好吃了。趁天气仍冷，且看会否再来吃锅物。
题外话/补充资料：
惠顾满$300可用信用卡。
主理人们都会英语，例如在座两位欧美籍游客问女主人山顶怎样去，她以流利英语热心地详细解答，甚至 offer 第二天带他们上去! ^__^
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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