居食屋「和民」 (1亞太中心) (已結業)

今天下班跟家人晚餐，每次外出晚餐，两老都会提议去中餐馆食，我想老一辈应该只对中菜感兴趣；我是没所谓，不过有得选择的话，当然不愿意每次都吃中华料理。所以当我问他们想去哪食时，在我以为他们会说中餐馆时，他们竟然提议日本菜，我当时真心觉得他们是否会心灵感应，我立刻找找家附近有那些日式餐厅，最后我们决定去和民，虽然并不是新开张的餐厅，但胜在质量有保证。          餐厅位于观塘的One Pacific 2楼，装潢与一般和民餐厅无异，位置宽敞。 我们点了个4人欢聚套餐，包前菜沙律、薄切三文鱼、铁板饺子、牛油果披萨、照烧鸡寿司、温泉蛋牛肉饭、牛肉寿喜烧、4杯饮料；再追加一个豪华刺身。 老实说，我对于前菜、沙律那些真的不大兴趣，但两老却喜爱非常，只要是蔬菜就行。铁板饺子、温泉蛋牛肉饭，及牛肉寿喜烧，是我的大爱。 饺子皮脆肉嫩，咬下去肉汁喷发，味道刚好。温泉蛋牛肉饭和牛肉寿喜烧，其牛肉口感都是鲜嫩且多汁，味道浓郁又不失鲜味，如果份量再多些就更好。最后追加的豪华刺身，虽然也是鲜甜美味，但我还是偏好日式牛肉。 总括来说，像和民这些连锁日本餐厅，本身吃的就不是他的惊喜，更多的是其惯有统一的水准，至少不