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2014-03-15
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星期六的三人饭局，朋友C建议去科学园。事前在openrice做功课，发现园中各餐厅的评价都不算高，在没有期望之下book了朗厨房，结果喜出望外，算是可推介之选！ 预约了6：30 pm，抵达时大概只得1-2枱食客。我们被安排坐在沿窗位置，旁倚海滨长廊，眺望吐露港景色，虽然天色已黑，仍令人心情舒爽。侍应态度有礼，感觉服务用心，如会推介该餐厅较出名的菜式丶提出2个dinner set的份量已足够我们3人享用丶明示我们本想点的头盘其实未必美味⋯不会为赚钱胡乱hard sell。我们点了3 主菜＋1头盘，再加3 x $38的餐汤和餐饮。先来一盘面包，略带干硬，味道平淡；橄榄油和醋的质素一般，反而沾是日餐汤－西兰花忌廉汤吃较佳。侍应推介的头盘-田螺酿磨菇，第一次见如此配搭，一浓一淡，田螺有嚼口，蘑菇够多汁，是朋友M今晚最欣赏之作。该店名菜地狱烧鸡，外皮香料十足，肉质鲜嫩，但味道较淡，似乎所腌时间不够长。另一名菜「金牌芥蜜脆皮咸猪手」，炸得的确香脆，但肉味甚淡，可幸芥蜜汁做得香甜出色，配搭起来十分可口。「香草甘脆比目鱼」，我的心水推介，皮脆肉嫩多汁! 好味!各主菜也配有薯蓉和杂菜，份量十足。餐饮
预约了6：30 pm，抵达时大概只得1-2枱食客。我们被安排坐在沿窗位置，旁倚海滨长廊，眺望吐露港景色，虽然天色已黑，仍令人心情舒爽。侍应态度有礼，感觉服务用心，如会推介该餐厅较出名的菜式丶提出2个dinner set的份量已足够我们3人享用丶明示我们本想点的头盘其实未必美味⋯不会为赚钱胡乱hard sell。
我们点了3 主菜＋1头盘，再加3 x $38的餐汤和餐饮。
先来一盘面包，略带干硬，味道平淡；橄榄油和醋的质素一般，反而沾是日餐汤－西兰花忌廉汤吃较佳。
侍应推介的头盘-田螺酿磨菇，第一次见如此配搭，一浓一淡，田螺有嚼口，蘑菇够多汁，是朋友M今晚最欣赏之作。
该店名菜地狱烧鸡，外皮香料十足，肉质鲜嫩，但味道较淡，似乎所腌时间不够长。
另一名菜「金牌芥蜜脆皮咸猪手」，炸得的确香脆，但肉味甚淡，可幸芥蜜汁做得香甜出色，配搭起来十分可口。
「香草甘脆比目鱼」，我的心水推介，皮脆肉嫩多汁! 好味!
各主菜也配有薯蓉和杂菜，份量十足。餐饮点了咖啡和奶茶，我点的咖啡一般水准，朋友C则对所点的奶茶赞不绝口，认为比园内另一间类似的餐厅好饮得多。
顺带一提，此餐厅的甜品选择不多，并且都是一些如甜批之类的饱滞甜品，故我们并未点选。对女孩子来说，今晚如能吃到精致甜点，则更能为此行画上完满的句号。
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