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2014-06-28
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看过各食家的食评后，都知道来这里要预备充足的时间。这天早上亲自到访后，发觉除了时间，EQ也很重要。来访的时间是星期六早上约9时，心想著一大早到来，等食物的情况会好一点。到达时店内约半满，先在收银处点了一份传统咖椰吐司Set A后，再拿著服务员给我的一个号码牌，我很容易便找到了一张靠窗的四人台坐下等叫号。店内的服务是半自助的，服务员会为你送上吐司，但半熟蛋及热奶茶则要留意叫号，自行到水吧取，而餐具也是在水吧旁自助的，可是卫生方面则要多加留意，我自己也选了一会才找到清洁程度可以接收的餐具。这里的座椅都很宽濶好坐，可惜店方把台椅摆放得太密，通道便狭窄了一点。再说我坐的这张台有个安全的隐忧，就是我对面的坐位头上正正就是一部电视，一不留神的话...... 很容易会撞伤头呀！接下来便是漫长的等待，值得留意的是当时店内只有半满，但也等了足足十多分钟才有服务员把吐司送上。但半熟蛋及热奶茶呢？？？再等多十分钟便终于叫到我的号码，可以到水吧取了。可是在水吧前也要多等数分钟才取到半熟蛋及热奶茶，站在水吧前的数分钟我终于明白为何要等那么久了，因为水吧只得一位女职员负责冲调饮品及打开半熟蛋的蛋壳放到碟中送上，所
来访的时间是星期六早上约9时，心想著一大早到来，等食物的情况会好一点。
到达时店内约半满，先在收银处点了一份传统咖椰吐司Set A后，再拿著服务员给我的一个号码牌，我很容易便找到了一张靠窗的四人台坐下等叫号。店内的服务是半自助的，服务员会为你送上吐司，但半熟蛋及热奶茶则要留意叫号，自行到水吧取，而餐具也是在水吧旁自助的，可是卫生方面则要多加留意，我自己也选了一会才找到清洁程度可以接收的餐具。
这里的座椅都很宽濶好坐，可惜店方把台椅摆放得太密，通道便狭窄了一点。再说我坐的这张台有个安全的隐忧，就是我对面的坐位头上正正就是一部电视，一不留神的话...... 很容易会撞伤头呀！接下来便是漫长的等待，值得留意的是当时店内只有半满，但也等了足足十多分钟才有服务员把吐司送上。但半熟蛋及热奶茶呢？？？再等多十分钟便终于叫到我的号码，可以到水吧取了。可是在水吧前也要多等数分钟才取到半熟蛋及热奶茶，站在水吧前的数分钟我终于明白为何要等那么久了，因为水吧只得一位女职员负责冲调饮品及打开半熟蛋的蛋壳放到碟中送上，所以也要一两分钟才完成一份。
说回食物方面，咖椰牛油吐司烘得够脆，即使因为等待饮品及半熟蛋而放凉了，吃来也是脆的。牛油的份量足够，而咖椰酱也涂得够厚，吃来带点香料及清香的椰子味及班兰味道。接著我把吐司点著已拌好酱油及胡椒粉的半熟蛋吃，酱油的咸香及鸡蛋的味道，跟咖椰酱的香甜也很匹配！
跟餐的两只半熟蛋，生熟程度控制得不错，不会太水汪汪。加入台上已放著的胡椒粉及酱油，再拌好来吃，蛋味不算太浓，不过用来点吐司吃的话，一咸一甜的味道也不错。
最后是餐饮热奶茶，在水吧前等候的时间，看著店员先用热水冲一冲茶杯，先令到杯子是热的，接著再加入炼奶及茶的时候，便不会因为杯子是冻的而影响了奶茶的温度，这一点是加分的。奶茶喝起来甜度是偏甜了一点，但因为偏甜是新加坡的口味，所以也可以接受。茶味够浓够滑，但就可是茶味比较单调了一点，不及港式的复杂口感。
开始的时候大家都乖乖的坐在座位上等叫号码取食物，不过可能中间有些食客反应慢了一点，水吧的女职员也显得有点不耐烦，叫号码的时候也像拍卖般的：＂XX号一次；XX号两次；XX号三次＂，叫了三次后便叫下一个号码。慢慢地食客们也开始聚集在水吧前，以免反应慢了而错过了叫号。店方应该多加人手在水吧工作，因为在餐厅未满座的情况下也要等上接近三十分钟才取到餐饮的确是强差人意的。
另外餐具的清洁也请多留意一点，这茶匙是我找了多只才找到可接受的，但也可看到一层浅浅的污迹。跟同在尖东的另一对手比较，这里只是吐司优胜一点。若自问时间及EQ都不足的话，到对手的不远处的对手那里吃会好过一点。
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