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2008-02-13 71 浏览
是一篇迟来的食评,因为记忆太好,不舍得赶忙出货!还记得那是二月初的周末,沾寒沾冻,天还下著毛毛雨粉,但仍赴这一场期待已久的盛宴。  一步入Sabatini,其典雅环境令人彷佛置身中世纪时代;周末比较多人,坐中间位会较嘈,但因早订位关系被安排就坐入口处的角落位,相信这是best table位置,距离appetizer table也是最近呢!  餐厅先送上一篮面包,松软的香草包配上意大利黑醋与橄榄油仍然令人著迷,不过今次更惊喜是grissini香松又有咬口,两条给我们两个全清掉!其他面包就恕无福享用了,因为我们都急不及出去享用appetizer buffet!各款意式头盘都试过,最出色肯定是parma ham配哈密瓜,尤其是哈密瓜软熟度适中,清香充满蜜味令人忍不住一件接一件吃;火腿本来都不错,然比较之下可以再咸再香一点。  头盘再美味也要留肚给主菜,第一味鲜虾青瓜意大利饭做得相当正宗,饭粒是半生熟的硬口感,加上柠檬碎与芝士粉,我觉得几滋味,龙则不太吃得惯。又原来,这才是我们两个第一次一起吃risotto呢,虽然不尽满意,但却是愉快的尝新经历!  第二味主菜是羊架,一上台香味扑鼻,肉质丰腴肥
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是一篇迟来的食评,因为记忆太好,不舍得赶忙出货!还记得那是二月初的周末,沾寒沾冻,天还下著毛毛雨粉,但仍赴这一场期待已久的盛宴。
  
一步入Sabatini,其典雅环境令人彷佛置身中世纪时代;周末比较多人,坐中间位会较嘈,但因早订位关系被安排就坐入口处的角落位,相信这是best table位置,距离appetizer table也是最近呢!
  
餐厅先送上一篮面包,松软的香草包配上意大利黑醋与橄榄油仍然令人著迷,不过今次更惊喜是grissini香松又有咬口,两条给我们两个全清掉!其他面包就恕无福享用了,因为我们都急不及出去享用appetizer buffet!各款意式头盘都试过,最出色肯定是parma ham配哈密瓜,尤其是哈密瓜软熟度适中,清香充满蜜味令人忍不住一件接一件吃;火腿本来都不错,然比较之下可以再咸再香一点。
  
头盘再美味也要留肚给主菜,第一味鲜虾青瓜意大利饭做得相当正宗,饭粒是半生熟的硬口感,加上柠檬碎与芝士粉,我觉得几滋味,龙则不太吃得惯。又原来,这才是我们两个第一次一起吃risotto呢,虽然不尽满意,但却是愉快的尝新经历!
  
第二味主菜是羊架,一上台香味扑鼻,肉质丰腴肥瘦均匀,烤的火候适中香口得来仍带肉汁,是十分有水准的羊架,我们两个都吃得满意。不过要论到肉质靓,这味稍不及Toscana的羊柳,那阵香味才真正令人难忘!
  
来到期待万分的甜品时刻,精美的甜品车来到,每一款甜品我都想试!最后,叫了tiramisu, mango mousse cake与blueberry cheesecake。三款中,最失望竟是tiramisu,不是不好吃,而是因为大家说得太好而我觉得并无特别,根本就是在外面buffet都食到的质素嘛;mango mousse cake就非常之美味,芒果与蛋糕的甜香融合得天衣无缝,龙说是他吃过最出色的芒果蛋糕!蓝莓芝士饼其实亦十分的美味,芝士香滑细致与蓝莓清甜是绝配,真是啖啖甜美啖啖幸福!最后再来latte与cappuccino各一,风味不错,到此两个人都感到非常满足了。
  
又,意料不到渣打咭有折,离开时两个人都盘算下次几时再来!
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