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2020-09-12
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周末在铜锣湾Donki shopping时，经过这间四宝食堂医医肚。内里装潢和平时常见的茶记不一样，竟有充满少女味的打卡花花墙。餐牌亦有超多款式，以铜锣湾地段来说，价钱不贵。港式常餐 $50常餐可说是港人最爱、最经典的茶记配搭，平时我去茶餐厅也多是选常餐。炒蛋色泽光鲜亮丽，入口滑溜，每一啖都是半熟滑蛋，内里包裹著丰盈蛋汁，蛋味香而浓郁，配上烘得外脆内软的丹麦牛油厚多士。招牌沙嗲牛肉公仔面有片片厚身腍滑的牛肉，沙嗲味香浓而不死咸，面条保持爽口而不过软。英式班尼迪蛋配凯撒沙律 $88没想过在茶记也可找到 Egg Benedict ？！烟三文鱼肉质鲜美而有弹性，带出三文鱼的鱼鲜味。班尼迪水波蛋煮得外熟内生，吹弹可破，蛋黄仍是处于流质状态，刺破班尼迪蛋后，滑嫩的熔岩蛋浆亦会渐渐流出，随即与滑顺的荷兰酱融为一体，浸湿松软的英式松饼。公司三文治伴脆炸薯角 $60馅料超丰富，应有尽有，层层叠起后确实是一口无法掌握。中间夹著两层馅料，有炒蛋、午餐肉、生菜、火腿、芝士、蕃茄片等等，根本就是食材的大集荟。小食拼盘 $128一盘就已集齐五款小食：水牛鸡翼、香草肠、槟柠鸡槌、洋葱圈和炸薯角，一次过尝遍多个款式
内里装潢和平时常见的茶记不一样，竟有充满少女味的打卡花花墙。
餐牌亦有超多款式，以铜锣湾地段来说，价钱不贵。
港式常餐 $50
常餐可说是港人最爱、最经典的茶记配搭，平时我去茶餐厅也多是选常餐。
港式常餐
$50
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炒蛋色泽光鲜亮丽，入口滑溜，每一啖都是半熟滑蛋，内里包裹著丰盈蛋汁，蛋味香而浓郁，配上烘得外脆内软的丹麦牛油厚多士。
招牌沙嗲牛肉公仔面有片片厚身腍滑的牛肉，沙嗲味香浓而不死咸，面条保持爽口而不过软。
英式班尼迪蛋配凯撒沙律 $88
没想过在茶记也可找到 Egg Benedict ？！烟三文鱼肉质鲜美而有弹性，带出三文鱼的鱼鲜味。
班尼迪水波蛋煮得外熟内生，吹弹可破，蛋黄仍是处于流质状态，刺破班尼迪蛋后，滑嫩的熔岩蛋浆亦会渐渐流出，随即与滑顺的荷兰酱融为一体，浸湿松软的英式松饼。
公司三文治伴脆炸薯角 $60
馅料超丰富，应有尽有，层层叠起后确实是一口无法掌握。
中间夹著两层馅料，有炒蛋、午餐肉、生菜、火腿、芝士、蕃茄片等等，根本就是食材的大集荟。
小食拼盘 $128
一盘就已集齐五款小食：水牛鸡翼、香草肠、槟柠鸡槌、洋葱圈和炸薯角，一次过尝遍多个款式，size 超巨型，足够三至四人分享。
小食拼盘
$128
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水牛鸡翼的辣度绝对不轻，一入口辣味在口腔中萦绕不散。
槟柠鸡槌表皮金黄香口，一咬开肉汁丰富，不过就不太吃得出有槟柠味。
炸物小食即叫即炸热辣辣，洋葱圈炸浆口感酥脆，洋葱香甜有咬口。
金黄薯角连着薯皮炸得外层松脆，肉心软绵细密得似薯蓉。
雪糕红荳冰 $32
红豆冰向来是我的最爱，加上一球云尼拿雪糕份外冰爽透心凉，红豆大粒饱满，熬得起沙，甘甜又香绵。
雪糕红荳冰
$32
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冻奶茶 $3
加$3就可转冻饮，奶和茶融为一体，口感顺滑。
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