Passion (已結業)

「Passion by Gerard Dubois」名字很长及有点不懂得发音， 但在「开饭」的葵芳区内的排名位于头三名， 今天终于有机会试试！这个星期日的下午，座无虚席，座位数量不算太多，等了一会终于有位了。餐厅是自助的形式，顾客自己找位置，然后到收银处点餐，职员随后会将食物送上。食物的选择是多不胜数！有热食，有冻食，有蛋糕，沙律，酥饼，甜品.....等等。最后点了这些：草莓酥（＄２３）：价钱十分相宜，份量不算大件，但小食多滋味！草莓酥的底部同顶部都是酥皮的部份，以士多啤梨承托著。士多啤梨不会太酸，内里黄色的部份是吉士酱,味道甜甜的，跟酥皮这个配搭颇新鲜。朱古力开心果饼（＄４１）：球形的朱古力外面实在很吸引！表面圆滑闪亮，是一层薄薄的朱古力酱包住白朱古力慕丝，慕丝质感十分幼滑，而中心则是开心果蓉，带有淡淡果仁的香味。球形的下层是朱古力脆脆，好有咬口。整个甜品的口感十分有层次，外面及味道还不错！烤杂菜芝士蛋饼（＄３２）：除了甜点，还点了一款咸点。这个是蛋饼，份量都颇多，几饱肚的。蛋味不算重，混合了杂菜，蘑姑及蕃茄。最面层是一层烤芝士，而最底层是一层薄薄的饼底，味道都不错，十分足料。冻朱古