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2017-04-24
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笔者相信, 每一位走去楼上 cafe 用餐的顾客都各有各的故事和因由 ....有的为了谈情, 有的为了跟潮流扮文青, 有的单纯为了喝一杯好啡, 有的为了慢活; 我和太座上到来用餐是因为避雨 ~Menu ~忌廉明太子三文鱼意粉 $ 108 : 这碟 pasta 绝对要趁热吃, 我当然理解相机食先这个必然动作, 但依然都是这句, 要趁热食, 因为忌廉汁的 texture 会因时间而转变, 这个明太子意粉的忌廉汁煮得够 creamy 而且稀杰度适中, 入口奶滑柔和又带明太子的微辛, 三文鱼肉是鱼柳新鲜煎成的, 煎出来的肉是滑溜, 并非烟三文鱼, 意粉的软硬度也相当适中, 不会太腍, 好吃 ~Mocha $38 : 这杯 mocha 既有浓郁的咖啡味, 亦藏著沉郁的朱古力香, 丰厚而幼滑的奶泡带来了平衡的风味 ~本篇完 ~
有的为了谈情, 有的为了跟潮流扮文青, 有的单纯为了喝一杯好啡, 有的为了慢活; 我和太座上到来用餐是因为避雨 ~
Menu ~
忌廉明太子三文鱼意粉 $ 108 : 这碟 pasta 绝对要趁热吃, 我当然理解相机食先这个必然动作, 但依然都是这句, 要趁热食, 因为忌廉汁的 texture 会因时间而转变, 这个明太子意粉的忌廉汁煮得够 creamy 而且稀杰度适中, 入口奶滑柔和又带明太子的微辛, 三文鱼肉是鱼柳新鲜煎成的, 煎出来的肉是滑溜, 并非烟三文鱼, 意粉的软硬度也相当适中, 不会太腍, 好吃 ~
Mocha $38 : 这杯 mocha 既有浓郁的咖啡味, 亦藏著沉郁的朱古力香, 丰厚而幼滑的奶泡带来了平衡的风味 ~本篇完 ~
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