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2012-10-03
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趁要到深水埗黄金update一下游戏的情报,又到来食肆林立的福荣街解馋....上一趟到了"刘森记"吃面,今次挑了一间未曾尝过,新开业不久的点心小店,名字作"功夫点心"....店名的由来应是跟店中的其一股东乃是薄有名声的艺员冼师傅有点关系吧。不过小弟看重的当然不是甚么虚有其表的明星效应,食物的质素才是最重要的....肚子虽不算特饿,但一口气来个一盅两件,还是能应付得来。排骨饭用小钵上颇惹人好感,饭粒有咬劲且细致分明,伴上甜豉油是甚不错;排骨带少许肥肉,也可以;只是豆豉下得太少,肉吃将起来味就稍觉淡口....潮州蒸粉果说是"古法",当然有些期望。在即叫即蒸底下,热腾腾的用筷子夹起来也没有黐笠笠的;皮是偏厚了一些不算幼细,但对不太拘小节的我来说倒亦不大介怀;饀内的花生、葛粒、青葱及肥猪肉碎却是充足而味浓,吃得过....酥皮香蔴萝卜饼的卖相及味道与沪式的葱油大饼十分相似,唯一不爽的便是稍觉重油了一些,而萝萄丝饀亦觉份量不足,不过好处则是饼的外皮的确带微脆亦真的够酥及有浓厚芝蔴香气,饼身亦是有微甜而软绵;萝卜丝每条亦见粗身而清甜....正在享受美点之际,忽地收到小儿学校老师的电话,说他有点不适要
上一趟到了"刘森记"吃面,今次挑了一间未曾尝过,新开业不久的点心小店,名字作"功夫点心"....
店名的由来应是跟店中的其一股东乃是薄有名声的艺员冼师傅有点关系吧。不过小弟看重的当然不是甚么虚有其表的明星效应,食物的质素才是最重要的....
肚子虽不算特饿,但一口气来个一盅两件,还是能应付得来。排骨饭用小钵上颇惹人好感,饭粒有咬劲且细致分明,伴上甜豉油是甚不错;排骨带少许肥肉,也可以;只是豆豉下得太少,肉吃将起来味就稍觉淡口....
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