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2009-10-26
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补完课边炉瘾起就出来旺角开饭继冬阴公之后又一新作,我们一人一款口味猪骨汤底看上去清清的,但加上蔬菜等材料,其实都很鲜味的蕃茄汤底眼见有块蕃茄,吃上去还是有蕃茄味,但感觉有点怪材料尚算新鲜,份量也不少牛肉、猪肉肉片的都还算可以,但是厚切的肉粒认真麻麻因为是方块的关系很难判断熟了没有,最终还是煮得有点过熟了牛肉的总算松化,猪的就真的是差,吃下去有点像吃煲汤瘦肉的感觉蔬菜 除了跟餐的蔬菜盘外我们还另点了金菇和娃娃菜金菇有点洗得不干净的感觉,娃娃菜就太大块很难吃,建议切半才供应给客人猪皮 一阵怪胶味.吃了一口放弃了鱿鱼 算爽口,不过份量有点少 买满$100送的巨峰提子梳打就因为太甜所以被我们放弃了最后还发生了一点小意外,我们因为想熄掉火种却因炉火太大又偏离了的关系烧著了一旁的纸巾,幸好最后扑熄了,真是有惊无险这次吃的感觉很一般,好像比滚冬冬的时候失色了下次应该不会再来了,因为要再试别家的火锅了
继冬阴公之后又一新作,我们一人一款口味
猪骨汤底看上去清清的,但加上蔬菜等材料,其实都很鲜味的
蕃茄汤底眼见有块蕃茄,吃上去还是有蕃茄味,但感觉有点怪
材料尚算新鲜,份量也不少
牛肉、猪肉
肉片的都还算可以,但是厚切的肉粒认真麻麻
因为是方块的关系很难判断熟了没有,最终还是煮得有点过熟了
牛肉的总算松化,猪的就真的是差,吃下去有点像吃煲汤瘦肉的感觉
蔬菜
除了跟餐的蔬菜盘外我们还另点了金菇和娃娃菜
金菇有点洗得不干净的感觉,娃娃菜就太大块很难吃,建议切半才供应给客人
猪皮 一阵怪胶味.吃了一口放弃了
鱿鱼 算爽口,不过份量有点少
买满$100送的巨峰提子梳打就因为太甜所以被我们放弃了
最后还发生了一点小意外,
我们因为想熄掉火种却因炉火太大又偏离了的关系
烧著了一旁的纸巾,幸好最后扑熄了,真是有惊无险
这次吃的感觉很一般,好像比滚冬冬的时候失色了
下次应该不会再来了,因为要再试别家的火锅了
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