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生意无分地区性,而且远近必达。由于公司接咗单比较大嘅生意喺大埔区,所以今日就算千里迢迢都要揸车入去,虽然地点位于市区,但对于九龙人嚟讲都算系一个旅程,不过新界果然好地方,环境同空气都清新啲。喺大埔超级城同个客倾完工程后就各散东西,呢个时候又系化身孤独的美食家,上网睇下附近有啲咩嘢好介绍,就咁打「大埔区美食」就已经出咗几样我钟意嘅食品,其中一款当然系鸡髀,而第二款亦都系我好喜爱嘅港式车仔面,因为中午时间相信鸡髀满足唔到我嘅胃口,而且地方亦比较远,所以最后决定就选择咗喺昌运中心嘅郭仔记车仔面。铺头位处商场外面,就咁睇门面比较简约,但入到去发现已经有好多顾客,真系揾个位都唔系咁易,最后等咗一阵都好快安排到座位。入座后第一时间望下个餐牌,  见到除咗招牌车仔面之外亦都有快餐选择,但对我而言一定要试下个招牌啦,除咗车仔面之外仲有比较特别嘅叫掺掺面,起初唔系好明白系咩嘢,但系见到其他食客都食紧类似嘅嘢,原来掺掺面即系捞面!!! 车仔面嘅𩠌菜款式都比较多,而且都几有特色,例如:秘制猪软骨、咸菜猪肚丝、猪润、猪手等,基本上喺普通嘅车仔面舖未必有,所以吸引好多食客选择。最后,睇咗一阵间决定好啦,𩠌菜上选
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生意无分地区性,而且远近必达。由于公司接咗单比较大嘅生意喺大埔区,所以今日就算千里迢迢都要揸车入去,虽然地点位于市区,但对于九龙人嚟讲都算系一个旅程,不过新界果然好地方,环境同空气都清新啲。
喺大埔超级城同个客倾完工程后就各散东西,呢个时候又系化身孤独的美食家,上网睇下附近有啲咩嘢好介绍,就咁打「大埔区美食」就已经出咗几样我钟意嘅食品,其中一款当然系鸡髀,而第二款亦都系我好喜爱嘅港式车仔面,因为中午时间相信鸡髀满足唔到我嘅胃口,而且地方亦比较远,所以最后决定就选择咗喺昌运中心嘅郭仔记车仔面。
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铺头位处商场外面,就咁睇门面比较简约,
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但入到去发现已经有好多顾客,
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真系揾个位都唔系咁易,最后等咗一阵都好快安排到座位。
入座后第一时间望下个餐牌,
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见到除咗招牌车仔面之外亦都有快餐选择,但对我而言一定要试下个招牌啦,除咗车仔面之外仲有比较特别嘅叫掺掺面,起初唔系好明白系咩嘢,但系见到其他食客都食紧类似嘅嘢,原来掺掺面即系捞面!!! 车仔面嘅𩠌菜款式都比较多,而且都几有特色,例如:秘制猪软骨、咸菜猪肚丝、猪润、猪手等,基本上喺普通嘅车仔面舖未必有,所以吸引好多食客选择。最后,睇咗一阵间决定好啦,𩠌菜上选择咗秘制猪软骨、瑞士鸡中翼同陈皮鱼蛋,另外加杯冻柠茶。由于系手机落单,所以都好方便,面底拣选咗要爽口啲嘅油面,另外配个沙嗲汁(多汁),所有嘢都可以按照自己意愿选择,未上枱都已经流晒口水。
等咗大约几分钟已经上枱啦~ 由于呢个餐包咗一碗紫菜汤,
紫菜汤
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所以上枱时候已经令我好意外,因为真系好多年无饮过紫菜汤,我都急不及待饮返几啖,呢度嘅紫菜份量一啲都唔吝啬,份量非常多而汤底好清甜,每啖紫菜汤都好新鲜而且洗得好干净,完全没有任何沉淀物质素相当高。
紫菜汤
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饮品方面冻柠茶少甜,份量好足够而且入口非常冰冻又消暑。
冻柠茶
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饮到一半嘅时候,主菜终于都上埋枱啦~ 见到佢碗面份量相当大,𩠌菜摆盘精美有层次,完全为打卡而设。
掺掺面
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打完卡后就用迅雷不及嘅速度捞好个面就开餐啦。首先,佢呢个油面底好爽口,完全唔淋身入口烟烟靭靭,配合沙嗲汁味道相当好。
掺掺面
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及后𩠌菜上陈皮鱼蛋,陈皮鱼蛋喺香港已经有好多年历史,同坊间唔同嘅系入口有陈皮味,而且每粒烟韧弹牙,细细粒容易食,非常吸引。
陈皮鱼蛋
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到秘制猪软骨,佢嘅猪软骨都系一件一口,女士们都可以食得好有仪态。
秘制猪软骨
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佢嘅猪软骨好入味而且非常淋,除咗有猪香之外亦有酱汁嘅加持,味道有层次。最后到瑞士鸡翼,就咁睇卖相已经非常入味,每一只鸡翼好饱满,所有𩠌菜好足料。
瑞士鸡中翼
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正当我享受紧嘅时候,见到枱面上有樽辣菜脯而且真系唔系间间舖有,
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我都唔执输加埋落油面食,辣菜脯好爽脆而且同油面好夹,
掺掺面
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真系一绝。食到尾声饮埋个紫菜汤,成件事好完满。由于愈来愈多学生加入,所以我都快手埋单走人,呢餐饭$70蚊唔驶,有完整嘅捞面及饮品,再配合一大碗紫菜汤,性价比相当高,又一次证明大埔环境好、大埔人质素高之外,食物亦都有返咁上下,下次再过嚟开会都会介绍俾同事一齐试下。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-10-04
等候时间
2 分钟 (堂食)
人均消费
$68 (午餐)
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