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2024-05-20
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补返母亲节晚餐，妈妈话想食西餐；近近地就拣咗Amaronis食睇咗Set Menu觉得唔啱食，就各自单嗌咗啲前菜同main courseHam配蜜瓜系妈妈平时嘅最爱，佢话估唔到原来配啤梨度咁好食～啲火腿畀得唔吝啬，一件生果一片火腿；份量啱啱好够三个人做starter👍🏻啲啤梨确实几甜下，沙律汁酸酸地，开胃一流呢个系全晚焦点之一青口唔算好大只但唔干，质地弹牙新鲜个白酒汁真系神来之笔，点青口又好西兰花都好都好好味好鲜甜，妈妈同男朋友抢住食🤣Server好贴心畀咗只碟装住啲壳有加分～呢个系我拣嘅Carbonara啲汁十分浓郁丝滑好芝士～啲酱汁好足够唔会干憎憎！食落就略嫌淡味咗少少，意粉软硬度啱啱好；自己加少少盐就perfect了。全晚焦点登场🥹妈妈拣嘅Hanger Steak配薯条Hanger Steak我地拣咗Medium，出嚟嘅时候接近Medium rareServer好殷切问我地洗唔洗拎返入厨房整熟啲不过我地无所谓就冇麻烦Server，而且错有错着佢煎得好好食！牛扒表面有阵炭烤过嘅香味咬落去食得出冇乸过啲肉；唔松唔un仲要冇乜筋味道调配得啱啱好，最紧要系妈妈赞不绝口（喺香港实在中过太多
蒜蓉包
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意大利风干火腿配蜜瓜啤梨
$125
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啲火腿畀得唔吝啬，一件生果一片火腿；份量啱啱好够三个人做starter👍🏻
啲啤梨确实几甜下，沙律汁酸酸地，开胃一流
白酒汁青口
$175
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青口唔算好大只但唔干，质地弹牙新鲜
个白酒汁真系神来之笔，点青口又好西兰花都好都好好味好鲜甜，妈妈同男朋友抢住食🤣
Server好贴心畀咗只碟装住啲壳有加分～
Carbonara
$148
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啲汁十分浓郁丝滑好芝士～啲酱汁好足够唔会干憎憎！
食落就略嫌淡味咗少少，意粉软硬度啱啱好；自己加少少盐就perfect了。
美国封门牛柳
$315
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妈妈拣嘅Hanger Steak配薯条
Hanger Steak我地拣咗Medium，
出嚟嘅时候接近Medium rare
Server好殷切问我地洗唔洗拎返入厨房整熟啲
不过我地无所谓就冇麻烦Server，而且错有错着佢煎得好好食！
牛扒表面有阵炭烤过嘅香味咬落去食得出冇乸过啲肉；唔松唔un仲要冇乜筋
味道调配得啱啱好，最紧要系妈妈赞不绝口
（喺香港实在中过太多牛扒伏，一系就overcooked，所以我一啲都唔介意佢生过我要求嘅程度好过熟得滞返唔到转头）
薯条就正常，我几钟意佢唔油！食落冇咁大罪恶感🤣
男朋友略嫌唔够味，咁啱server行过听到话畀啲芥末酱我地试吓，又ok㖞，配埋芥末酱食落牛扒一啲都唔腻！
海鲜浓汤波士顿龙虾意粉
$298
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冇Carbonara咁浓稠多汁唔会越食越滞，
啲意粉索晒啲海鲜浓汤汁好浓郁但唔腻
好快畀男朋友清晒，
龙虾尾如果再大只啲就正🥹唔够喉🥹
龙虾唔un冇covercooked，食嘅时候容易离壳肉质唔霉，我觉得呢个意粉过关！
Tiramisu
$90
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够晒三个人食有突
呢个Tiramisu真系好好食
啲咖啡味好出，唔苦啲cream又唔会太甜，个cake够湿润但又唔水唔会食落一pat嘢咁
一啖咬落去平衡晒唔同层次👍🏻大推！！
题外话/补充资料：
呢间餐听环境唔错，又有窗边卡位（不过今次坐唔到）
周边食客好安静唔会嘈乱巴闭好啱一家人或者同朋友嚟倾吓偈
见到有班家长同小朋友坐长枱几啱多人聚会
啲员工仲会派气球畀细路仔又会同细路仔玩下咁几得意
有机会会再嚟试埋其他菜式
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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