大笪地火鍋 (已結業)

餐厅环境富有怀旧风味，梗系要试试啦！花胶鸡汤打边炉，汤底浓旭，味道香甜。鸡味浓厚，滋味无穷。每次食呢个汤底，先喝汤，再品尝鸡肉，鸡肉滑而不鞋口，配上少许辣椒䜴油，好好味!之后，再配上吸汤的豆苗，原汁原味。豆苗当做，叫了一兜，但系建议大家最后先落，因为一落左豆苗，成个汤式就有阵菜味，会盖过左个鸡味，但系用鸡汤整豆苗系正既，同食鸡油豆苗冇乜大分别，仲要唔油。大扇贝和鲍鱼就平常的味道但是也很鲜美啦。蟹籽墨鱼滑还真是蛮好的，量也大最重要的汤底真是非常不错，鲜美，花胶比我在北京吃过的那种大。下次都会继续去。