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2015-01-16
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工作劳碌，最开心的时间当然是放工后能和三五好友 Happy Hour，畅饮饱吃一番。在同行好友介绍下，得悉铜锣湾开了间新酒吧，既有酒饮亦有日式串烧供应，正合各人不同喜好，决定前往一试。餐厅开业于希云街，地点稍稍隔涉。话虽如此，小小一条街食肆临立，加上易于泊车，所以亦吸引到一定人流。餐厅位置近街尾，地方不算很大，门外设长长的高桌，可于店外捧著酒杯，三五成群品酒谈天。店内除吧台外，亦设有数张餐桌供吃串烧的食客享用。虽然圣诞已过，店中还留有佳节的痕迹。而店中两幅老虎挂画，则带点鬼马味道。翻开餐牌，发现各式串烧的选择还算不少，猪牛鸡海鲜一应俱全，每串价钱由二十余元至百余元不等，定价都算合理。先点数客餐前小食作热身。黑松露冷日本蕃茄是一道沙律冷盘，日本蕃茄卖相红润饱满，入口多汁甜美。蕃茄上方放有少量黑松露提味，端上时确是香气扑鼻，可为菜式作点睛之效。在日式串烧店有韩国泡菜提供其实有点奇怪，这也是香港食肆的多样化特色吧！泡菜辣度不高，酸爽开胃，每人小小一口，少量刺激正好用来焕醒发呆了的味蕾吧！第三款小吃玉子蛋，将萝卜蓉伴以香醋作酱料，置于玉子上方一拼吃下，味道先酸后甜，再来蛋香，层次分明。最后一款
翻开餐牌，发现各式串烧的选择还算不少，猪牛鸡海鲜一应俱全，每串价钱由二十余元至百余元不等，定价都算合理。
先点数客餐前小食作热身。黑松露冷日本蕃茄是一道沙律冷盘，日本蕃茄卖相红润饱满，入口多汁甜美。蕃茄上方放有少量黑松露提味，端上时确是香气扑鼻，可为菜式作点睛之效。在日式串烧店有韩国泡菜提供其实有点奇怪，这也是香港食肆的多样化特色吧！泡菜辣度不高，酸爽开胃，每人小小一口，少量刺激正好用来焕醒发呆了的味蕾吧！第三款小吃玉子蛋，将萝卜蓉伴以香醋作酱料，置于玉子上方一拼吃下，味道先酸后甜，再来蛋香，层次分明。最后一款小吃芥末鱼蛋，鱼蛋口感弹牙，菜式亮点在于其面上的一点绿(芥末)。不要少看这一点绿，在口中停留那短短一舜间，那般刺鼻感觉突然爆发，甚为过瘾！
黑松露冷日本蕃茄
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韩国泡菜
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玉子蛋
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芥末鱼蛋
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[15/1/2015; Thu]
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