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2020-03-17
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三月第一个星期二晚上，旺角。跟友人很久没有吃居酒屋了，去年夏天跟友人到过这家位于太子的总店，经验很愉快，得知他们最近开了新店，我们当然要去试试。餐厅位于繁华的弥敦道，在楼下已经看到黄色的广告灯箱，方便易找。门外的装潢摆设都甚有日本酒场特色，位子宽阔舒适，以木桌椅为主，里里外外气氛热闹。这一次我们想要试一下锅物，选了$688的松二人前套餐，服务生这时送上一份日本椰菜，可以无限添加的，肚子很饿的友人已经飞快地解决了第一轮爽脆的椰菜。日本清酒，看到清酒在做买一送一，于是就点一酌，喜欢辛口的我们也觉得这款清酒挺不错，应该可以搭配烧物锅物的，用上铁杯子喝还是第一次。豆腐沙律，冷豆腐清香冰凉，口感嫩滑实在，旁边有新鲜蕃茄和三文鱼子，重点所在的海葡萄，带点咸香配合自家制胡麻酱，开胃又健康。枝豆，前菜可以选两款，友人说想要吃，简单的用盐水煮，高钾高纤高蛋白，非常健康，而且这个是佐酒良伴，一颗接一颗停不了口。日式炸鸡，鸡肉软嫩惹味，友人喜欢沾上蛋黄酱来吃，跟外脆内软的鸡块很是搭配。三色刺身，有吞拿鱼，三文鱼跟油甘鱼，加上适量芥末，每一款都挺鲜美的。石烧澳洲和牛，有150g的M7澳洲和牛，大理石纹的油花分
跟友人很久没有吃居酒屋了，去年夏天跟友人到过这家位于太子的总店，经验很愉快，得知他们最近开了新店，我们当然要去试试。
餐厅位于繁华的弥敦道，在楼下已经看到黄色的广告灯箱，方便易找。
门外的装潢摆设都甚有日本酒场特色，
位子宽阔舒适，以木桌椅为主，里里外外气氛热闹。
这一次我们想要试一下锅物，选了$688的松二人前套餐，
服务生这时送上一份日本椰菜，可以无限添加的，肚子很饿的友人已经飞快地解决了第一轮爽脆的椰菜。
日本清酒，看到清酒在做买一送一，于是就点一酌，喜欢辛口的我们也觉得这款清酒挺不错，应该可以搭配烧物锅物的，用上铁杯子喝还是第一次。
豆腐沙律，冷豆腐清香冰凉，口感嫩滑实在，旁边有新鲜蕃茄和三文鱼子，重点所在的海葡萄，带点咸香配合自家制胡麻酱，开胃又健康。
枝豆，前菜可以选两款，友人说想要吃，简单的用盐水煮，高钾高纤高蛋白，非常健康，而且这个是佐酒良伴，一颗接一颗停不了口。
日式炸鸡，鸡肉软嫩惹味，友人喜欢沾上蛋黄酱来吃，跟外脆内软的鸡块很是搭配。
三色刺身，有吞拿鱼，三文鱼跟油甘鱼，加上适量芥末，每一款都挺鲜美的。
石烧澳洲和牛，有150g的M7澳洲和牛，大理石纹的油花分布平均，
服务员在我们面前把和牛放在石上热烧，顿时香气满屋，
和牛的油花经过加热后化进肉里，入口即化，满口是油甘香，油脂太丰富的关系，我们都喝了不少清酒。
海鲜锅物，我们选了寿喜烧，满满一锅新鲜蔬菜上桌，菇菌类，豆腐，洋葱，汤烧起了以后传来阵阵香气，
我们急不及待把旁边的海鲜放进锅，有扇贝，广岛蚝，蚬跟阿拉斯加蟹脚，寿喜烧能把海鲜鲜味提升，吃完海鲜再吃尽收精华的野菜，美味又满足。美好的气氛下，我们多喝一酌清酒，再慢慢回家。
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