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2023-04-28
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~Seared Hokkaido Scallops($108)微微煎香嘅带子，食落去够饱满肥美😋。另外用咗枝豆蓉同日本金莎面豉酱做调味🧂够晒特别。~ Smoked Salmon Cheese Rolls($98)🍣呢个系用咗烟三文鱼包住芝士🧀️同青瓜🥒，加埋沙律酱同蟹籽，口感好有层次🤓。下面仲配左新鲜既沙律菜🥬，够哂开胃。~ Braised Australian Beef Cheek($328)🥩牛面颊炆得好淋好入味，有少少红酒🍷嘅香味。个人觉得食落去嘅口感有少少似牛腩😅，下面仲要加咗几块萝卜🤣。另外仲配咗吉列和牛卷，脆炸嘅外皮入面系松软嘅薯蓉🥔。~ Grilled Australian Lamb Striploin($158)🐑本身唔系特别钟意食羊😗，所以都系第一次食羊西冷🤓。食落去冇咩羊腥味，不过如果惊嘅都可以配埋烤蒜一齐食🧄。下面系用咗茄子蓉🍆，虽然冇咩味道，不过口感都几特别🤔。~first night($88)🍹呢个mocktail系热情果汁加提子🍇汁，提子味道比较出，口味偏甜😙。~1632($128)🍸另一杯叫咗日本风嘅Cocktail 🇯🇵，用咗玄米茶🍵加蛋白。一啖饮落去首先
微微煎香嘅带子，食落去够饱满肥美😋。另外用咗枝豆蓉同日本金莎面豉酱做调味🧂够晒特别。
~ Smoked Salmon Cheese Rolls($98)🍣
呢个系用咗烟三文鱼包住芝士🧀️同青瓜🥒，加埋沙律酱同蟹籽，口感好有层次🤓。下面仲配左新鲜既沙律菜🥬，够哂开胃。
~ Braised Australian Beef Cheek($328)🥩
牛面颊炆得好淋好入味，有少少红酒🍷嘅香味。个人觉得食落去嘅口感有少少似牛腩😅，下面仲要加咗几块萝卜🤣。另外仲配咗吉列和牛卷，脆炸嘅外皮入面系松软嘅薯蓉🥔。
~ Grilled Australian Lamb Striploin($158)🐑
本身唔系特别钟意食羊😗，所以都系第一次食羊西冷🤓。食落去冇咩羊腥味，不过如果惊嘅都可以配埋烤蒜一齐食🧄。下面系用咗茄子蓉🍆，虽然冇咩味道，不过口感都几特别🤔。
~first night($88)🍹
呢个mocktail系热情果汁加提子🍇汁，提子味道比较出，口味偏甜😙。
~1632($128)🍸
另一杯叫咗日本风嘅Cocktail 🇯🇵，用咗玄米茶🍵加蛋白。一啖饮落去首先会饮到上面打成泡嘅蛋白，再会饮到清香嘅玄米味带上少少嘅酒精味，酒味唔会太浓郁😌。
香煎北海道带子
$108
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