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2021-07-05
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周末找家Cafe,将步伐放慢下来,是生活节奏急促香港人所需要的,星期六我就来位于九龙湾的Coti the Bistro写意地度过一个下午。餐厅装修风格时尚,气氛悠闲,坐得宽敞舒适。星期六供应Brunch Menu,选择不少。随餐附送是日餐汤及蒜茸包。是日餐汤为罗宋汤,酸酸的蕃茄味,开胃极致。慢煮烤鸡配霹雳葡汁、杂锦沙律 $118霹雳葡汁香料味突出,微辣惹味,配合杂锦沙律亦可中和肉食的油腻感。鸡皮薄如蝉翼,烤鸡烧得够干爽,尤其是鸡脾位够啖啖肉,没有丝毫雪味。烧慢煮BBQ猪肋排 $128配菜有怀旧风的曲薯条,炸得金黄酥脆,肉心软绵细密。猪肋骨不算太厚肉,但胜在肉质软腍嫩滑,咬一口肉轻易便离骨,不会过韧。吃完brunch 后追加了两份甜品,带来满足视觉及味觉的甜蜜享受。提拉米苏窝夫 $88tiramisu质感细致湿润,入口即化,撒上苦香可可粉,咖啡香气浓得化不开,可说是历久弥新的经典美味。这里窝夫原来是Croffle,即是 Croissant (牛角包)+ Waffle (窝夫)的混合体,切开时松脆得发出清脆的「咔嚓」声,牛油香气浓盛。焦糖香蕉窝夫 $88完熟香蕉与表面焦糖各自的甜味互相平衡
餐厅装修风格时尚,气氛悠闲,坐得宽敞舒适。
星期六供应Brunch Menu,选择不少。
随餐附送是日餐汤及蒜茸包。
是日餐汤为罗宋汤,酸酸的蕃茄味,开胃极致。
慢煮烤鸡配霹雳葡汁、杂锦沙律 $118
霹雳葡汁香料味突出,微辣惹味,配合杂锦沙律亦可中和肉食的油腻感。
鸡皮薄如蝉翼,烤鸡烧得够干爽,尤其是鸡脾位够啖啖肉,没有丝毫雪味。
烧慢煮BBQ猪肋排 $128
配菜有怀旧风的曲薯条,炸得金黄酥脆,肉心软绵细密。 猪肋骨不算太厚肉,但胜在肉质软腍嫩滑,咬一口肉轻易便离骨,不会过韧。
吃完brunch 后追加了两份甜品,带来满足视觉及味觉的甜蜜享受。
提拉米苏窝夫 $88
tiramisu质感细致湿润,入口即化,撒上苦香可可粉,咖啡香气浓得化不开,可说是历久弥新的经典美味。
$88
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这里窝夫原来是Croffle,即是 Croissant (牛角包)+ Waffle (窝夫)的混合体,切开时松脆得发出清脆的「咔嚓」声,牛油香气浓盛。
焦糖香蕉窝夫 $88
完熟香蕉与表面焦糖各自的甜味互相平衡,使甜味升华至另一层次。
$88
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Croffle口感比传统窝夫更酥脆松软,保留牛角包一层层的酥软分明层次。
cafe除了有一系列的咖啡饮品外,还提供不少特式饮料。
咖啡果皮茶配蜜糖 $52
咖啡果皮茶其实是咖啡果实的果皮干燥后形成的果壳,冲泡后色泽如苹果汁般清澈透亮。
$52
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抹茶鲜奶 $42
入口绵柔,茶香比奶味更重,散发抹茶的微沥回甘。
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