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2018-10-15
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位于铜锣湾「怡和街」,近着「维多利亚公园」入口位置的开端,「乐声大厦」地下的三文治汉堡饱食店「BEANSWORK」,除了主打三文治食品之外,原来还有手工汉堡饱跟馅饼提供。「BEANSWORK」店舖门口,虽然没有挂着显然易见的大型招牌,甚至挂在正门门口的门牌也欠奉,我到了「BEANSWORK」门口面前,也需要仔细看清楚,确认真的是「BEANSWORK」才敢进入。「BEANSWORK」的店舖门面设计低调而不张扬,真的好吃可以一试的食品,都要在我进入「BEANSWORK」之后,才能逐一去确认清楚。我选择了一个人,坐在「BEANSWORK」店内,近着「怡和街」行人道的台櫈位置,让我可以一边隔着落地玻璃,欣赏「怡和街」的行车途人面貌,而又不用担心受到铜锣湾街上废气影响。另一方面,我亦可以一边细心去品尝,品尝「BEANSWORK」里面的饮品。不过我碍于来到「BEANSWORK」的时候,已经差不多是下午六点,七点的时间,所以我放弃了咖啡饮品。我转了选择,试饮「BEANSWORK」里面,一样加上了漂亮拉花图案的热抹茶饮品「Matcha Latte」。我已经帮衬过很多咖啡店,亦试饮过很多的抹茶饮品,每一
「BEANSWORK」店舖门口,虽然没有挂着显然易见的大型招牌,甚至挂在正门门口的门牌也欠奉,我到了「BEANSWORK」门口面前,也需要仔细看清楚,确认真的是「BEANSWORK」才敢进入。
「BEANSWORK」的店舖门面设计低调而不张扬,真的好吃可以一试的食品,都要在我进入「BEANSWORK」之后,才能逐一去确认清楚。
我选择了一个人,坐在「BEANSWORK」店内,近着「怡和街」行人道的台櫈位置,让我可以一边隔着落地玻璃,欣赏「怡和街」的行车途人面貌,而又不用担心受到铜锣湾街上废气影响。
另一方面,我亦可以一边细心去品尝,品尝「BEANSWORK」里面的饮品。不过我碍于来到「BEANSWORK」的时候,已经差不多是下午六点,七点的时间,所以我放弃了咖啡饮品。
我转了选择,试饮「BEANSWORK」里面,一样加上了漂亮拉花图案的热抹茶饮品「Matcha Latte」。我已经帮衬过很多咖啡店,亦试饮过很多的抹茶饮品,每一杯抹茶饮品都有极之美丽的拉花图案。
所以我每次在咖啡店,都要为漂亮的拉花图案抹茶饮品进行拍摄,然而把每一个漂亮得几乎不舍得饮的拉花图案饮下去,最后都会有点为美丽的抹茶拉花感到婉惜。
所以我每次都很珍惜,珍惜跟有漂亮拉花抹茶饮品的宝贵相处时间,今次铜锣湾「BEANSWORK」的抹茶饮品也不例外。我仔细看清楚漂亮拉花图案后,才吸吮一大口甜味的抹茶饮品。
至于「BEANSWORK」的食品方面,「BEANSWORK」几乎什么面包食品都有,汉堡饱、三文治、甚至墨西哥卷饼我也很想试试。
但是「BEANSWORK」的招牌汉堡饱价钱一点也不便宜,所以我看了一眼「BEANSWORK」餐牌里面的招牌汉堡饱过后,就果断地放弃了汉堡饱。
我转了看「BEANSWORK」餐牌,餐牌另一页位置里面的三文治跟卷饼。「BEANSWORK」的三文治卖港币六十八元一份。
至于「BEANSWORK」餐牌里面两款卷饼的价钱,相对招牌汉堡饱就便宜很多,甚至比三文治都来得便宜实惠,所以我最后选择了一份「秘制墨西哥手撕猪肉卷」。
虽然「BEANSWORK」的卷饼,没有任何的图片照片可以给我参考和研究,我在跟「BEANSWORK」正式点菜之后,也是对「秘制墨西哥手撕猪肉卷」,抱着半信半疑的观望态度。
「BEANSWORK」的厨房把「秘制墨西哥手撕猪肉卷」实际制成品放至餐碟上面,然后侍应端出来,我才知道「秘制墨西哥手撕猪肉卷」,以一刀不切的完整姿态送到我的面前。
至于「BEANSWORK」的热抹茶拿铁饮品,亦都在「秘制墨西哥手撕猪肉卷」制作完成送到之前的二十分钟,率先制作完成送到给我享用。
无可否认「BEANSWORK」的抹茶拿铁造型很美丽,而且我以前曾经喝过很多次抹茶拿铁饮品,大部分的咖啡店制造的抹茶饮品,饮品的抹茶拉花图案都很漂亮,感觉今次「BEANSWORK」的花纹更加细致。
「BEANSWORK」的「抹茶拿铁」,「抹茶拿铁」的拉花图案,是由三个大小不一的心形图案叠起而成,估计「BEANSWORK」的师傅,也用上很多心机,才把图案拉得如此漂亮。
「BEANSWORK」厨房虽然也有为「抹茶拿铁」饮品另外配备匙羹,但是我还是决定,先直接喝一大口「抹茶拿铁」,然后才慢慢搅拌享用。
我用右手拿起「抹茶拿铁」饮品咖啡杯的杯耳,然而左手拿着手机,小心翼翼地慢慢拍下一张近距离的照片,「抹茶拿铁」表面的细致拉花图案,让我可以看得一清二楚。
跟著我再喝一口,尝试「抹茶拿铁」的味道,「抹茶拿铁」表面的奶油甜味,另外夹杂了来自抹茶饮品的甘味。整体而言,「BEANSWORK」饮品里面的甜味,比茶的甘苦味道都来得强烈。
当然,再拿「BEANSWORK」的小匙羹,再轻轻搅拌「抹茶拿铁」饮品,然后再深深呷够不大口,「抹茶拿铁」茶叶的甘苦味,就跟奶油的甜味完全合而为一过来了。
「BEANSWORK」「抹茶拿铁」表面除了拉花图案里面,有很多的甜味奶油之外,甜味奶油还非常细致地,散布在抹茶饮品表面的每一个位置里面。
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当我喝完最后一口「BEANSWORK」的「抹茶拿铁」,杯底已经剩下大量的奶油泡沫,因为我实际上,其实没有认真把「BEANSWORK」的「抹茶拿铁」完全搅拌在一起,拉花的图案仍勉强能看得清楚。
至于「BEANSWORK」的卷饼食品,「秘制墨西哥手撕猪肉卷」以一刀不切的完整造型,摆放在「BEANSWORK」的餐碟之上。
而且我发现「BEANSWORK」厨房,原来还在「秘制墨西哥手撕猪肉卷」餐碟的另一边位置上,制作和放置了一小撮的沙律。
至于沙律的味道,「BEANSWORK」厨房店员,只在「秘制墨西哥手撕猪肉卷」伴碟沙律菜里面,加入了少许的沙律醋以作调味。
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至于沙律菜的味道,因为「BEANSWORK」厨房,只是以少许的沙律醋作为调味,所以沙律菜的味道淡得,淡得只有新鲜的沙律菜味,还有少许的沙律醋酸味而已。
或许是因为「秘制墨西哥手撕猪肉卷」沙律菜的味道太淡然吧,所以「秘制墨西哥手撕猪肉卷」卷饼里面馅料的味道,在强烈对比之下,就显得味道就忽然变得非常之浓。
我估计「秘制墨西哥手撕猪肉卷」里面的手撕猪肉馅,加入了很多的醋作为调味,所以「秘制墨西哥手撕猪肉卷」猪肉馅料的味道就变得非常之酸。
幸好我勉强还能接受到「秘制墨西哥手撕猪肉卷」馅料里面的酸味,而且我发现「秘制墨西哥手撕猪肉卷」的手撕猪肉,猪肉口感都十分之软嫩,咀嚼猪肉馅料的难度,不会大得太过为难我。
整体评论「BEANSWORK」的食品「秘制墨西哥手撕猪肉卷」,跟「抹茶拿铁」饮品,味道都合乎我的要求,当然,我曾经一度以为,以为墨西哥的馅饼味道会很辣,结果「BEANSWORK」的馅饼改变了我的看法。
即使「BEANSWORK」的馅饼跟抹茶拿铁,在价钱上没有任何套餐价钱去配合,全部价钱纯粹收回原价,价钱中等偏高。但是我还觉得「BEANSWORK」馅饼味道够酸够开胃,「抹茶拿铁」味道还有甜味不会太苦,一切都没有令我失望。
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