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2021-08-31
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这阵子未能回内地品尝美味的酸菜鱼, 只好在香港找餐厅来吃, 位于天后亨环3楼这间新开张的厨十三吸引了我的目光。看到店内的装修及餐厅的标志, 令我想起了深圳一间很著名的酸菜鱼连锁店。大小油条首先来的是大小油条, 这6条是小的油条, 本身已是香脆可口, 店员还特地提点我们可以留一些来浸一浸酸菜鱼的汤底来吃, 别具另一番风味。老坛酸菜鱼(大份)另加宽粉主角来了, 那只碟真的是超重量级的大, 跟旁边白饭正常尺寸的饭碗相比, 可说是大人国与小人国一样。不只是份量惊人, 味道更是令人惊叹, 鱼肉极其香滑, 而且还有阵阵鱼香味, 不会像是龙脷柳般没有味道的, 毕竟是原条鲜鱼起骨煮出来的鱼片肉。配菜方面有很多选择, 我觉得宽粉跟酸菜鱼的汤底是最夹的, 宽粉坚韧的口感配上香浓的汤底, 美味又有层次。巨峰提子风味梳打特饮有美食当然要配一杯冻饮, 有几款风味梳打特饮也有特别, 最后选择了巨峰提子的口味, 味道不会过甜, 梳打的气泡丰富。碧绿翠笋蔬菜类别想吃清淡一些, 于是便拣选了这碟碧绿翠笋, 莴笋爽口清甜, 健康美味。雨露均沾最后必定要点的是这一份雨露均沾, 其实即是非常著名的红糖糍粑, 香脆的外皮包著香
这阵子未能回内地品尝美味的酸菜鱼, 只好在香港找餐厅来吃, 位于天后亨环3楼这间新开张的厨十三吸引了我的目光。
看到店内的装修及餐厅的标志, 令我想起了深圳一间很著名的酸菜鱼连锁店。
大小油条
首先来的是大小油条, 这6条是小的油条, 本身已是香脆可口, 店员还特地提点我们可以留一些来浸一浸酸菜鱼的汤底来吃, 别具另一番风味。
老坛酸菜鱼(大份)另加宽粉
主角来了, 那只碟真的是超重量级的大, 跟旁边白饭正常尺寸的饭碗相比, 可说是大人国与小人国一样。不只是份量惊人, 味道更是令人惊叹, 鱼肉极其香滑, 而且还有阵阵鱼香味, 不会像是龙脷柳般没有味道的, 毕竟是原条鲜鱼起骨煮出来的鱼片肉。配菜方面有很多选择, 我觉得宽粉跟酸菜鱼的汤底是最夹的, 宽粉坚韧的口感配上香浓的汤底, 美味又有层次。
巨峰提子风味梳打特饮
有美食当然要配一杯冻饮, 有几款风味梳打特饮也有特别, 最后选择了巨峰提子的口味, 味道不会过甜, 梳打的气泡丰富。
碧绿翠笋
蔬菜类别想吃清淡一些, 于是便拣选了这碟碧绿翠笋, 莴笋爽口清甜, 健康美味。
雨露均沾
最后必定要点的是这一份雨露均沾, 其实即是非常著名的红糖糍粑, 香脆的外皮包著香软绵绵的粉团, 点上香浓的红糖浆, 风味绝佳。
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