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2019-08-04
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好耐好耐好耐冇食过麻辣锅啦，要揾间好食既麻辣锅唔容易呀，今次又比我揾到一间，叫做渝人码头餐厅既门口系古式装潢，枱凳都以古式设计为主，分左2层，我地今日一行4人去食，餐厅安排左上层既坐位比我地坐低之后我地就叫锅底，外面都有自助酱料区，但我可以话比大家知唔需要去拎酱料，汤底已经好够味，完全唔需要沾任何酱料系开始打边炉之前，我哋叫咗两款小食，分别系花椒鸡软骨同埋贡菜皮蛋，花椒鸡软骨10分出色，鸡软骨外皮好松脆，上面在洒埋花椒粉，好惹味，越食越想食皮蛋配埋贡菜，个凉拌汁微微辣带蒜蓉，味道都几浓，贡菜腌得好入味，口感爽脆过多阵锅底黎到，我地叫左麻辣锅拼酸菜鱼锅，呢个组合好新鲜，我都好似冇试过用酸菜鱼打边炉，老板叫我地要食咗啲鱼先，如果煮得太耐d鱼肉就会老冇咁滑，我哋好听老板话食晒啲鱼肉先，鱼肉好新鲜，仲要去哂骨，岩哂我，个酸菜汤好鲜味，我哋差唔多饮晒个汤，顺带一提加既汤都系浓汤黎，并唔系清水食完鱼之后配料陆陆续续上齐，首先就系手打墨鱼滑并虾滑，厨师将佢哋砌成两个心形，好sweet呀！2款分别有墨鱼粒同虾粒喺里面，食落去好弹牙食麻辣锅又点可以冇鸭血，渝人码头点配料有样好处就系大部份嘅配料都可以选择
餐厅既门口系古式装潢，枱凳都以古式设计为主，分左2层，我地今日一行4人去食，餐厅安排左上层既坐位比我地
坐低之后我地就叫锅底，外面都有自助酱料区，但我可以话比大家知唔需要去拎酱料，汤底已经好够味，完全唔需要沾任何酱料
系开始打边炉之前，我哋叫咗两款小食，分别系花椒鸡软骨同埋贡菜皮蛋，花椒鸡软骨10分出色，鸡软骨外皮好松脆，上面在洒埋花椒粉，好惹味，越食越想食
皮蛋配埋贡菜，个凉拌汁微微辣带蒜蓉，味道都几浓，贡菜腌得好入味，口感爽脆
过多阵锅底黎到，我地叫左麻辣锅拼酸菜鱼锅，呢个组合好新鲜，我都好似冇试过用酸菜鱼打边炉，老板叫我地要食咗啲鱼先，如果煮得太耐d鱼肉就会老冇咁滑，我哋好听老板话食晒啲鱼肉先，鱼肉好新鲜，仲要去哂骨，岩哂我，个酸菜汤好鲜味，我哋差唔多饮晒个汤，顺带一提加既汤都系浓汤黎，并唔系清水
食完鱼之后配料陆陆续续上齐，首先就系手打墨鱼滑并虾滑，厨师将佢哋砌成两个心形，好sweet呀！2款分别有墨鱼粒同虾粒喺里面，食落去好弹牙
食麻辣锅又点可以冇鸭血，渝人码头点配料有样好处就系大部份嘅配料都可以选择半份，咁样就可以试多好多嘢，鸭血浸左入麻辣汤，吸收哂汤既精华，好入味
钟意食牛肉嘅朋友一定唔可以错过牛肉拼盘，因为总共有六款唔同嘅部位，当中最特别一定系牛胸爽，呢个部位唔系周围都有得食，食落去牛味好香，好爽脆
淮山都系打边炉必食，摆得好靓好好食
最后就系餐厅奉送嘅甜品，南瓜饼，里面系豆沙馅，外皮好脆，里面烟烟韧韧，甜度岩岩好
7:30前离座仲有七折优惠，价钱都几抵食，绝对值得一试
张贴
