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2022-05-24
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.📍Cats' Eye Bistro📍#馒头去湾仔 #馒头食日本菜------------------------------1️⃣ 咖哩猪肉＋浓茄牛肉＋和牛汉堡蛋包饭 ($114)呢度嘅咖哩猪肉令小编略有失望，因为咖哩质地太稀，辛香料味道偏淡🧐，只感受到甜味，而且猪肉得2-3片，切得偏碎，口感少干；好在红萝卜同洋葱煮得够软腍，容易入囗。至于浓茄牛肉就做得唔错，食到有唔少茄蓉，唔系坊间𠮶种斋得酸味，味道甜甜哋，有啲似红酒烩牛膝😆，牛肉煮得软腍入味，份量相对猪肉多，建议有兴趣嚟食嘅朋友仔嗌呢个酱汁。呢度嘅蛋包饭同和牛汉堡反而令我有啲惊喜，鸡蛋炒出嚟嘅皱褶纹理几靓😍，固体中带有足够嘅蛋汁，口感够滑，蛋香同奶味互相平衡，加埋酱汁，送饭一流。 牛汉堡足足有一个拳头咁大，表面煎得好靓，带有焦香，牛肉鲜嫩，味道非常之浓郁🐮，亦锁住到少少牛肉汁，整体口感就比平时食嘅美式汉堡松散软腍，重点系佢哋嘅红酒烧汁都调得好香浓，配呢个日式和牛汉堡啱啱好唔会过油。整体而言，佢哋嘅酱汁味道就比较普通，但系和牛同蛋包饭就喺水准之上，加上食物够大份，所以我都愿意畀一个高少少嘅分数。◾评分：7.8/10-----------
📍Cats' Eye Bistro📍#馒头去湾仔 #馒头食日本菜
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1️⃣ 咖哩猪肉＋浓茄牛肉＋和牛汉堡蛋包饭 ($114)
呢度嘅咖哩猪肉令小编略有失望，因为咖哩质地太稀，辛香料味道偏淡🧐，只感受到甜味，而且猪肉得2-3片，切得偏碎，口感少干；好在红萝卜同洋葱煮得够软腍，容易入囗。
至于浓茄牛肉就做得唔错，食到有唔少茄蓉，唔系坊间𠮶种斋得酸味，味道甜甜哋，有啲似红酒烩牛膝😆，牛肉煮得软腍入味，份量相对猪肉多，建议有兴趣嚟食嘅朋友仔嗌呢个酱汁。
呢度嘅蛋包饭同和牛汉堡反而令我有啲惊喜，鸡蛋炒出嚟嘅皱褶纹理几靓😍，固体中带有足够嘅蛋汁，口感够滑，蛋香同奶味互相平衡，加埋酱汁，送饭一流。 牛汉堡足足有一个拳头咁大，表面煎得好靓，带有焦香，牛肉鲜嫩，味道非常之浓郁🐮，亦锁住到少少牛肉汁，整体口感就比平时食嘅美式汉堡松散软腍，重点系佢哋嘅红酒烧汁都调得好香浓，配呢个日式和牛汉堡啱啱好唔会过油。整体而言，佢哋嘅酱汁味道就比较普通，但系和牛同蛋包饭就喺水准之上，加上食物够大份，所以我都愿意畀一个高少少嘅分数。
◾评分：7.8/10
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2️⃣ 忌廉鸡肉＋浓茄牛肉蛋包饭 ($88)
小编认为友人拣嘅忌廉鸡肉酱汁系咁多款之中最好食， 忌廉creamy，奶香同盐嘅balance做得唔错，鸡肉亦足够滑身，配埋挂汁一流嘅西兰花， 每一啖都感觉到香浓嘅奶味🥰，推荐！
◾评分：7.9/10
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🔸整体评分：7.8/10
🔸小编回头率：7/10
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