三星台菜食堂 (新城市廣場一期) (已結業)

一向对于台式牛肉面都有种情意结，而“三星台菜食堂”更是由艺人所开，久久都未有机会拜访铜锣湾总店，唯独今次同友人路经沙田先终于可以一试。沙田分店的餐牌比较简单，只有数款面食及少量小食，两人点了限定的花雕牛肉面﹑三星牛肉面﹑炸大肠及盐酥鸡。三星牛肉面既配料有牛筋、牛𦟌及牛肚，牛肉好淋、大件又入味，再配上浓郁既牛骨汤，一啖汤头一啖面；另外，更可任意添加店铺自家炒制既酸菜，好香口，用来配牛肉特别夹，非常不错呢！重头戏-花雕牛肉面既配料就同三星牛肉面一样，但选用了台湾埔里名产花雕同绍兴酒制成既汤底清香而不俗，不会过火又不会互相抢味，好出色！不过，小食盐酥鸡就比较重口味，味粉量多，只系空口吃有点儿过咸；炸大肠都炸得干身香脆不油腻，好邪恶，友人食过不停。