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2012-09-10 10 浏览
匆匆忙忙要到深水埗办点公事,完事后匆匆在此吃个午饭后便要马上回办公室继续未完的工作。始终是刚开课的日子,工作担子自不然就是重一点了....自己亦可算是这儿半个地胆,原因是从小便在"黄金"蒲大。当要祭五脏庙的时候,很自然就会在这一头解决。但很奇怪,印象中好像就是偏偏没有到这间叫"万家村"的....既然如此,也就给了一个藉口来这里来光顾....在午市于这一类老派地痞上海菜馆,最经常而又正路够饱肚的选择很自然便是客饭了。久未尝过回锅肉,看见在一系列客饭中便以此为首,就叫了一份试试...先来一大碗颜色呈深褐的花生眉豆鸡脚汤。用匙捞起一看,看到一大嚿猪舌及其他下栏嘢,这是在一般街坊食店喝"例水"时常见的,小弟早已见惯不怪。味道亦一如其他寻常食店如茶记的一般,喝完后师傅味是充满着口腔内的,这亦是有一点已被预先可估计得到....冻豆浆味调得甜如在喝糖水,不过喝得出有少许豆味,算是未至于全军覆没....回锅肉一睇便知是下了极重油去爆炒的,看上去是极油光满面"拧立立";椰菜片的份量丰足,入口仍见爽甜;五花肉片只得聊聊数片,肥腻自不待言;调味是传统的大油大咸大浓的老式做法,新派着重健康之辈当然一看到便"走
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匆匆忙忙要到深水埗办点公事,完事后匆匆在此吃个午饭后便要马上回办公室继续未完的工作。始终是刚开课的日子,工作担子自不然就是重一点了....

自己亦可算是这儿半个地胆,原因是从小便在"黄金"蒲大。当要祭五脏庙的时候,很自然就会在这一头解决。但很奇怪,印象中好像就是偏偏没有到这间叫"万家村"的....

既然如此,也就给了一个藉口来这里来光顾....

在午市于这一类老派地痞上海菜馆,最经常而又正路够饱肚的选择很自然便是客饭了。久未尝过回锅肉,看见在一系列客饭中便以此为首,就叫了一份试试...

先来一大碗颜色呈深褐的花生眉豆鸡脚汤。用匙捞起一看,看到一大嚿猪舌及其他下栏嘢,这是在一般街坊食店喝"例水"时常见的,小弟早已见惯不怪。味道亦一如其他寻常食店如茶记的一般,喝完后师傅味是充满着口腔内的,这亦是有一点已被预先可估计得到....
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冻豆浆味调得甜如在喝糖水,不过喝得出有少许豆味,算是未至于全军覆没....
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回锅肉一睇便知是下了极重油去爆炒的,看上去是极油光满面"拧立立";椰菜片的份量丰足,入口仍见爽甜;五花肉片只得聊聊数片,肥腻自不待言;调味是传统的大油大咸大浓的老式做法,新派着重健康之辈当然一看到便"走夹唔抖",不过对小弟这一类经常怀缅古早味的食客来讲,这就便尤如久旱逢甘露了....
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米饭可选普通的"靓仔"又或是菜饭,小弟拣的当然是后者。很遗憾的,这儿所谓的菜饭就只是在普通的白米饭上混入一些切碎看似发了黄的菜叶而已。犹记前几年圣诞于上海街头小店吃到的那碗极重猪油香的咸肉菜饭,滋味是绝对无法相提并论的....
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吃完后是有感像吃了一斤油进肚子似的。肠胃差一点之辈,恐怕便要遭殃....

幸好,自己还顶得住
....
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食