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2011-02-07
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春节假期的某一天，来到圆方闲逛，来到的时候正是午饭已过，晚饭未到的时候，正好来一个下午茶。想起前次到来这商场时，见这间 Wildfire 有薄饼下午茶 High Tea供应，就此决定，来一顿不知是否「惹火」，但肯定是「野火」的下午茶。这间以热情澎湃的艳红、鲜黄作主色的餐厅，的确能带给人火辣辣的感觉。特别是这天自己被安排到最接近制作 Pizza 的地方的座位用膳，除了可近距离隔著玻璃看到里面的女厨师从搓面粉、压平、洒上不同的配料的过程，更可目睹她把已加上了所有配料的薄饼用长铲送进温度接近300度的焗炉中，试问又怎能不感到这间餐厅火辣辣呢！这里的High Tea下午茶收费不贵，未计加一，两位价钱只是$158而已，相比起同样位处于圆方之中的另一间高级西餐厅，同样的二人High Tea要收差不多$300元，这里的收费可算十分克制。这里的High Tea下午茶最大的特色是除了必备的咸甜小吃外，还有一件8 吋薄饼可吃，至于薄饼的款式，则可不计价钱，在餐牌任选其中一款。 在多款薄饼中，拣选了「带子虾肉薄饼」。这薄饼的配料除了有带子和虾外，还有青椒，黑橄榄和洋葱，当然更少不得的，是必有的芝士和蕃茄酱
这间以热情澎湃的艳红、鲜黄作主色的餐厅，的确能带给人火辣辣的感觉。特别是这天自己被安排到最接近制作 Pizza 的地方的座位用膳，除了可近距离隔著玻璃看到里面的女厨师从搓面粉、压平、洒上不同的配料的过程，更可目睹她把已加上了所有配料的薄饼用长铲送进温度接近300度的焗炉中，试问又怎能不感到这间餐厅火辣辣呢！
这里的High Tea下午茶收费不贵，未计加一，两位价钱只是$158而已，相比起同样位处于圆方之中的另一间高级西餐厅，同样的二人High Tea要收差不多$300元，这里的收费可算十分克制。这里的High Tea下午茶最大的特色是除了必备的咸甜小吃外，还有一件8 吋薄饼可吃，至于薄饼的款式，则可不计价钱，在餐牌任选其中一款。
在多款薄饼中，拣选了「带子虾肉薄饼」。这薄饼的配料除了有带子和虾外，还有青椒，黑橄榄和洋葱，当然更少不得的，是必有的芝士和蕃茄酱啦！可是，虽说这个是以海鲜为主的薄饼，但带子和虾只得寥寥一两只，而且淡而无味，薄饼也不够脆身，吃来令自己颇为失望。
至于其他的小吃，另以碗上的三款炸物：「面条炸虾、鸡翼和洋葱圈」中，以鸡翼最为好味，洋葱圈水准一般，蘸上茄酱同吃，味道尚可。
面条炸虾只是标奇立异之作，其实与普通的炸虾相差不大，炸过后的虾当然并无鲜味，不过吃来口感尚佳。
在两款咸点中，则以「烟三文鱼卷」较为好吃，较为咸香惹味，「蕃茄茸水牛芝士开面三文治」的味道则只是平平而已。
至于最后的两款甜点，「忌廉泡芙」普普通通，缺乏惊喜，「柠檬挞」始终是自己喜爱柠檬的味道，加了不少主观的分数，所以感觉尚算不错。
两杯餐饮，无论是可乐还是冻柠茶，都是正正常常，无甚特别的饮品，没甚好提呢！
虽然这里的薄饼High Tea下午茶相对地便宜，不过质素甚为一般，一试固然无妨，不吃亦非损失。张贴
