好德來小籠包店 (已結業)

冬至夜，即使不在家中煮饭，感觉上也要吃中式菜才完满，所以便选了到上海餐厅吃饭。店铺内里的隔局很整齐和清洁，不像陈旧的上海老店，给人老气纵横的感觉，店子差不多已满座，幸好早已预先订枱，要不然可能要等一段时间了。我们点了传统熏鱼、手拍青瓜、小笼包、菜肉云吞汤面、排骨炒年糕、紫茶豆腐鱼羹、及锅贴等。𩠌菜上桌后，我们明白为何店铺不用收取加一服务费，因为每碟菜的份量和价格是不成比例的。 先说上海菜的精华—小笼包，小笼包的皮做得很薄，拿上来不容易破开，咬一口肉汁鲜美，这质量绝对能跟鼎泰丰的一较高下。手拍青瓜(例)($55)，此小吃的份量也是少得可怕，家人还笑我笨…味道也没有什么特别。 \ 其次是熏鱼($88)，这个鱼则较不错，虽然有不少的细鱼骨，吃时需要特别小心，但味道令人感到开胃，要是在家中制的话想必很麻烦复杂。 再来就是菜肉云吞汤面($46)，云吞皮不会做得太厚，菜和肉的比例也适中，汤底也不会太咸，老人小孩都适合。 至于排骨炒年糕($78)也算是不错，数量约每人一块，而排骨不会炸得过硬，年糕有弹性不太黏牙。最后就是紫菜豆腐鱼羹($33/碗)和必食锅贴($44/4只)了，鱼羹十分