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2017-08-29
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有些饭局，拖了又拖，久久未能成事。有些饭局，一呼，则百应。就如，这一夜的饭聚。一年一聚，已经，经过了N十个年头了﹗大家，总自动自觉，把这一日，留给了对方。一起，回味那段青涩的中学岁月。 为了方便大家谈天，我们大多会选择有VIP房间的餐厅。这夜，聚餐地点乃铜锣湾的「金公馆」，让我们这班文科女生，一起回到风起云涌的三国…… 餐厅的装潢布置，甚至乎一杯一碟不碗，均渗透出浓浓的古典中国风。R一如既住，带了两个女儿赴约，且最早到达。众姐妹中，她最早结婚产子，负担也最大﹗ 茶钱每位$10，在铜锣湾这一区来说，十分平宜了。这一只翡翠绿的鼎状酒具，深得大人和小孩的欢心。是夜，我们不沾酒水，以茶代酒，把茶言欢，不乐亦乎﹗ 小妹匆匆赶过来，汗流浃背，马上点来一杯清爽甜美且透心凉的柠檬冰茶 $38，爽YY﹗ 荔枝甘露 $48，以阔口酒杯盛载奉客，再加一粒荔枝作点缀，视觉效果甚佳﹗味道如何，局外人的小妹，就不得而知了﹗ 洛神花茶一杯价$38，一壶则$68，后者更为实惠吸引也﹗席中，有知悭识俭的家庭主妇，点来了一壶，且叫侍应送上四个杯子，与好姐妹共享。洛神花茶的色泽，呈深紫红的葡萄酒色。浅呷一口，哗
为了方便大家谈天，我们大多会选择有VIP房间的餐厅。这夜，聚餐地点乃铜锣湾的「金公馆」，让我们这班文科女生，一起回到风起云涌的三国……
餐厅的装潢布置，甚至乎一杯一碟不碗，均渗透出浓浓的古典中国风。R一如既住，带了两个女儿赴约，且最早到达。众姐妹中，她最早结婚产子，负担也最大﹗
茶钱每位$10，在铜锣湾这一区来说，十分平宜了。这一只翡翠绿的鼎状酒具，深得大人和小孩的欢心。是夜，我们不沾酒水，以茶代酒，把茶言欢，不乐亦乎﹗
小妹匆匆赶过来，汗流浃背，马上点来一杯清爽甜美且透心凉的柠檬冰茶 $38，爽YY﹗
荔枝甘露 $48，以阔口酒杯盛载奉客，再加一粒荔枝作点缀，视觉效果甚佳﹗味道如何，局外人的小妹，就不得而知了﹗
洛神花茶一杯价$38，一壶则$68，后者更为实惠吸引也﹗席中，有知悭识俭的家庭主妇，点来了一壶，且叫侍应送上四个杯子，与好姐妹共享。洛神花茶的色泽，呈深紫红的葡萄酒色。浅呷一口，哗﹗真材实料，浓得教人吃不消﹗
外脆内嫩的椒盐豆腐 $68，切成方形状，一口一粒，豆腐炸至外皮酥脆而不油不腻，内里则细滑香软，伴上惹味香口的椒盐，教人一吃上瘾﹗
胡麻拌吃的冷盘，最适宜夏天享用。这一道胡麻鲜淮山$48，淮山清爽而没有渣滓，与麻酱更是非常配衬。此外，淮山具有补肺益肾，健脾补气功效，多吃无妨。
杏汁白肺汤熬煮工序繁多，大家一般都是在餐厅点来饮用。餐厅的青城山杏汁白肺汤 $58/壶，以刻有龙图案的茶壶盛载。要饮汤时，可把白肺汤倒入茶杯饮用。据侍应介绍，一壶约可倒出五至六杯白肺汤。
如此清甜滋润的汤水，女士当然要多饮几口了﹗打开杯盖，阵阵杏香扑鼻而来，内有白菜、猪肺和鸡脚。单看颜色，已经知道味道应该很香浓了。呷一口，白肺汤十分鲜甜，杏香味道香浓且突出。
热情果笼仔虾球 $168/6件，以点心竹笼盛载奉客，小巧的骰。硕大虾球沾上薄浆油泡至鲜爽弹牙且香口，再伴上酸香有致的热情果酱，绕富夏日的色彩。
驰名樟茶鸭$138/半只，外表色泽金黄，外酥外嫩，入口口感松化，浓烈的烟熏香味，内味浓郁，令人难忘。只是，半只份量著实不多也。
为了迁就小孩口味，我们要了以锅巴、虾、鱿鱼、猪肉、笋和西芹等材料入馔的三鲜锅巴 $168，集香脆鲜美于一口。正确的吃法，乃把炸得香酥松脆的锅巴，淋上以海鲜等配料煮成的烩汁同吃。可是，我们的吃法，有别于传统 - 把锅巴与海鲜烩汁，分开来吃﹗
五代同堂炒饭 $138，可说是把虾一家老幼，赶绝杀绝，一口全吃尽肚子里去了﹗这一道以虾籽、虾仁、虾干、虾米和樱花虾炮制的炒饭，饮粒粒粒分明不在话下，咸鲜惹味万分，水准之作﹗
刘备三顾草芦，才可请得诸葛亮出山相助。这一道的青椒清香鲈鱼$228，吃过，好香辣的你会，为了它，也会甘愿三顾金公馆也﹗
怕辣小妹，浅尝了少许。汤入口十分清香，且带阵阵既诱人，却又具后劲的香辣。这种辣，有点销魂，不是四川讨人厌的麻辣，也不会有抢喉的感觉。遗憾，小妹就是受不了辣。鲈鱼鱼肉细滑鲜嫩，除了鱼片好吃，底下的稻庭乌冬也又香又滑。
甜品时间，小妮子，各要了一客云呢拿特色雪糕$28。有何特色可言？小妹，无法参透也﹗也许，是器皿吧﹗也许，对小孩子而言，所有的雪糕，也是「特色」的？﹗
芒果黑糯米 $58，黑糯米软硬度适中，且具咬口和嚼劲，伴以淡奶同吃，已教人称心满意也。芒果，应该不是鲜甜的吕宋芒，略感失色。
一客三件的擂沙汤圆$38，好像也不赖的。
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