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2014-10-07
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那一天，是送别外父到美国的一天，而到了今日执笔开写，外父大人也差不多要回来了。三个月，原来过得很快。那一天，我、太太及外母三人在机场送别了外父之后，难得是平日，难得在大屿山，我们就一于向大澳进发。由东涌出发，坐了个多小时的巴士来到，第一眼，当然是大澳的蓝天白云啦，而第二件事，就是要寻找我们的午餐。然而，我们先找了一间就脚的食肆，不开名了，因为态度极恶劣，而且没有任何素食食品，更好像不太愿意招呼我们的一样。之后，我们没有过桥，一直向前走，一直向前走....走到最尽头的转角位，一转湾，就让我遇到另一家茶餐厅，这一家，也是充满著人，不过，充满的，不单是游客，有很多是附近的工友及街坊，我们三人心想，能吸引到过半场都不是游客的店，理应不错，再加上我们已经饿了，不想再找，就决定品味这一家《金培餐厅》。简单地，每人一份餐就好了，可食，这儿始终是香港的一个偏远地区，物资全需要长途跋涉地运入来，所以，饭就饭、三文治就三交治，饮野就饮野，全部清清楚楚，就是没有餐。而且，游客、街坊、工友众多，餐厅绝对是坐得密密麻麻的。不过，我们是幸运的，因为有卡位坐。我同太太都每人一碟面，太太的罗汉斋面，的确是一份好斋既面
那一天，我、太太及外母三人在机场送别了外父之后，难得是平日，难得在大屿山，我们就一于向大澳进发。
由东涌出发，坐了个多小时的巴士来到，第一眼，当然是大澳的蓝天白云啦，而第二件事，就是要寻找我们的午餐。然而，我们先找了一间就脚的食肆，不开名了，因为态度极恶劣，而且没有任何素食食品，更好像不太愿意招呼我们的一样。之后，我们没有过桥，一直向前走，一直向前走....
走到最尽头的转角位，一转湾，就让我遇到另一家茶餐厅，这一家，也是充满著人，不过，充满的，不单是游客，有很多是附近的工友及街坊，我们三人心想，能吸引到过半场都不是游客的店，理应不错，再加上我们已经饿了，不想再找，就决定品味这一家《金培餐厅》。
简单地，每人一份餐就好了，可食，这儿始终是香港的一个偏远地区，物资全需要长途跋涉地运入来，所以，饭就饭、三文治就三交治，饮野就饮野，全部清清楚楚，就是没有餐。而且，游客、街坊、工友众多，餐厅绝对是坐得密密麻麻的。不过，我们是幸运的，因为有卡位坐。
我同太太都每人一碟面，太太的罗汉斋面，的确是一份好斋既面，菜比菇多，汁没有过多，刚刚好把中间的面浸腍，其余的面底，是极香极脆的，感觉到有水准。
我的是鱿鱼面，店方说是用上本地捕获的鱿鱼来制，令人感觉份外的新鲜，鱿鱼爽起时，感觉有弹力，入口时，是腍身的，味道也香口，店方轻轻地打了一个汁，有青椒也有香口的半熟洋葱，当然，也有一个脆得非常的面底啦。
外母简简单单地要了一份三文治，一份蛋治。蛋煎得很厚，香味也足够。
吃好后，听店内的街坊说今日《杨候古庙》做大戏。外母是一个戏迷，于是我们便决定深入小渔村，真真正正的 explore 大澳水乡。我们出港，外母看戏，开心而舒适的一天。
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