Auntie AYI @wellwellwell

𝔸𝕕𝕞𝕚𝕣𝕒𝕝𝕥𝕪 • 𝔸𝕦𝕟𝕥𝕚𝕖 Ā𝕪𝕚 🦚📍金钟金钟道𝟠𝟠号太古广场𝕃𝔾𝟙楼𝟘𝟘𝟚号舖::::::::::::::::::::::::::::::@auntie.ayi 以「马姐」的主题概念，宇宙飞船的设计，透过怀旧经典粤菜穿越时空，带出「家」的味道。🛸🍜麻辣小黄瓜面拌鲍螺片前菜的麻辣面是一冷盘，香辣开胃。⚪️金蒜蒸鲜元贝记得趁热食！元贝鲜香圆满，粉丝挂满蒜蓉的精华。🌱头抽煎酿四季豆四季豆酿入鱼肉去煎，很特别。◻️九砖金豆腐豆腐炸粉薄脆，内里滑溜。🐖烟熏挛毛猪叉烧以烟雾弥漫的造型，肥瘦参半的肉质，口感软腍。🐓怀旧芝麻糖脆皮鸡（全只）为著招牌怀旧芝麻糖脆皮鸡而来！脆皮鸡是七十年代的经典宴客菜，凤凰式的精致摆盘，以本地新鲜走地黄油鸡入馔，灵感源自甜丝丝的芝麻糖，在鸡皮铺上薄薄一层芝麻，完美升华整道菜式的味道，加上鲜嫩的鸡肉，做到皮脆肉嫩的口感。🥘海胆安格斯牛肉煲仔饭卖相吸睛的煲仔饭，饭粒分明，入口富油香，底部是焦而不㶶的饭焦，配以满满的安格斯牛肉及自制酱油，鲜香美味。🐟老妈子蒸黄花鱼原条蒸黄花鱼肉质滑溜，火侯拿捏得很好，鲜味十足。