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2023-08-07
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这间居酒屋位于铜锣湾，餐厅选用直送到港的日本食材，主打串烧及烧物等日式料理，店内以柔和的浅木色为主，充满和风。黄金鳗鱼釜饭 - $168釜饭是日本的传统锅饭，米粒吸满高汤等很鲜味，锅边有少许香脆的饭焦；一块厚度十足的蒲烧鳗鱼咸中带甜，还有一片嫩滑香甜的玉子烧。特上牛肉串烧盛合 - $188即叫即烧的串烧，日本产霜降A4和牛有著大理石般的油脂纹路，软嫩多汁，入口即溶；厚切牛舌软嫩且牛味浓郁；牛肉金菇卷爽脆清甜；牛肉寿喜烧串咸甜鲜味；秋葵软糯粘滑。火山熔岩鲑鱼卷 - $98外脆内软的酥炸鲑鱼卷富油脂好滑顺，淋满秘制的沙律酱、黄芥辣及山葵酱，更有一条条香脆的萝卜丝。自家制免治鸡肉棒(配鲜蛋黄) - $38软绵的鸡肉肉汁浓郁，更有爽口的鸡软骨粒，蘸上日本生蛋黄增添顺滑。明太子自家制免治鸡肉棒 - $38铺满绵密的明太子酱带浓郁辛香。鸡腿串 - $32雪白的鸡白好饱满，嫩滑多汁。Suntory the Premium Malt's - $88大杯Jumbo版三得利顶级啤酒，绵密细致的泡沫好温润，香气好浓郁，有微微回甘。Mix Fruit Tea - $58满杯都是新鲜生果粒，包括：士多啤梨、芒果
黄金鳗鱼釜饭 - $168
釜饭是日本的传统锅饭，米粒吸满高汤等很鲜味，锅边有少许香脆的饭焦；一块厚度十足的蒲烧鳗鱼咸中带甜，还有一片嫩滑香甜的玉子烧。
特上牛肉串烧盛合 - $188
即叫即烧的串烧，日本产霜降A4和牛有著大理石般的油脂纹路，软嫩多汁，入口即溶；厚切牛舌软嫩且牛味浓郁；牛肉金菇卷爽脆清甜；牛肉寿喜烧串咸甜鲜味；秋葵软糯粘滑。
火山熔岩鲑鱼卷 - $98
外脆内软的酥炸鲑鱼卷富油脂好滑顺，淋满秘制的沙律酱、黄芥辣及山葵酱，更有一条条香脆的萝卜丝。
自家制免治鸡肉棒(配鲜蛋黄) - $38
软绵的鸡肉肉汁浓郁，更有爽口的鸡软骨粒，蘸上日本生蛋黄增添顺滑。
明太子自家制免治鸡肉棒 - $38
铺满绵密的明太子酱带浓郁辛香。
鸡腿串 - $32
雪白的鸡白好饱满，嫩滑多汁。
Suntory the Premium Malt's - $88
大杯Jumbo版三得利顶级啤酒，绵密细致的泡沫好温润，香气好浓郁，有微微回甘。
Mix Fruit Tea - $58
满杯都是新鲜生果粒，包括：士多啤梨、芒果、蓝莓、橙、提子、青柠、柠檬等，加上清新的红茶底和适量的糖浆，清甜而不腻。
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