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2024-01-26
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这间居酒屋位于铜锣湾的永光中心，邻近时代广场，主打日式串烧及多款酒精饮品，尤其是牛内脏，店内以传统的和式居酒屋为主，适合多人聚会。餐前小食多款新鲜蔬菜蘸上自家制味噌酱很清新。安格斯牛柳肉筋及肥肉非常少，口感柔软而有嚼劲，带有浓郁的牛肉香味。牛小肠 纤细柔软充满嚼劲。牛大肠烤得焦脆酥香，内里脂肪爽滑弹牙，浓浓肉汁好鲜甜。牛心肉香醇厚好丰盈，完全不腥。月见免治鸡肉棒外脆内软有粒粒鸡软骨，特别有口感，蘸上日本生鸡蛋黄及酱油，更加顺滑。自家制豆腐(厚扬) 金黄酥脆的油炸豆腐咬开软嫩多汁，有少少咸香的酱油。烧丸子 烟烟韧韧的丸子有著流心的芝麻馅。骨付豚骨肠 香脆的肠皮咬开有著甘香的油香，肉味浓郁又有弹性。日本生蚝超大只生蚝来自日本岩手县的令和の怪物，肥美爽口的蚝身嫩滑鲜甜，浓厚的蚝味甘甜好突出，完全没有海水味浓或金属味。秋葵 软糯粘滑好多汁。明太子烧饭团 咸牛肉烧饭团 外脆内软有点烟韧，绵密的明太子咸中带辣，绵密的咸牛肉好浓郁。
这间居酒屋位于铜锣湾的永光中心，邻近时代广场，主打日式串烧及多款酒精饮品，尤其是牛内脏，店内以传统的和式居酒屋为主，适合多人聚会。
餐前小食多款新鲜蔬菜蘸上自家制味噌酱很清新。
安格斯牛柳肉筋及肥肉非常少，口感柔软而有嚼劲，带有浓郁的牛肉香味。
牛小肠 纤细柔软充满嚼劲。
牛大肠烤得焦脆酥香，内里脂肪爽滑弹牙，浓浓肉汁好鲜甜。
牛心肉香醇厚好丰盈，完全不腥。
月见免治鸡肉棒外脆内软有粒粒鸡软骨，特别有口感，蘸上日本生鸡蛋黄及酱油，更加顺滑。
自家制豆腐(厚扬) 金黄酥脆的油炸豆腐咬开软嫩多汁，有少少咸香的酱油。
烧丸子 烟烟韧韧的丸子有著流心的芝麻馅。
骨付豚骨肠 香脆的肠皮咬开有著甘香的油香，肉味浓郁又有弹性。
日本生蚝超大只生蚝来自日本岩手县的令和の怪物，肥美爽口的蚝身嫩滑鲜甜，浓厚的蚝味甘甜好突出，完全没有海水味浓或金属味。
秋葵 软糯粘滑好多汁。
明太子烧饭团 咸牛肉烧饭团
外脆内软有点烟韧，绵密的明太子咸中带辣，绵密的咸牛肉好浓郁。
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